Vedete Chef Orlando Zaharia, fotografie prețioasă din locul special sufletului său. Unde a ajuns și ce amintiri i-au venit... Citește mai departe
citește mai departe Cooking Șnițel cu parmezan, mozzarella, roșii cherry și spanac, rețeta pregătită de chef Orlando Zaharia. “O porție zdravănă de mozzarella, piper, busuioc și băgăm la cuptor. Perfect, suculent.”
citește mai departe Cooking Înghețată Grana Padano, rețetă pregătită de Chef Orlando Zaharia! "Amestecăm constant și avem înghețată de Grana Padano!"
citește mai departe Vedete Chef Orlando Zaharia, despre începutul drumului în gastronomie. Cum și-a dat seama că asta își dorește să facă mai departe. „Am nimerit la un liceu de profil și eu chiar gătisem în copilărie.”
citește mai departe Cooking Pulpă de miel la cuptor, rețeta pregătită de chef Orlando Zaharia. „Vom avea o structură așa cum merităm noi să mâncăm de sărbătorile Pascale.”
citește mai departe Cooking Ciolane de miel la cuptor în crustă, cu cartofi și verdețuri, rețeta pregătită de chef Orlando Zaharia. „Unde l-am pus, acolo îl lăsăm, deoarece trebuie să-i formăm o crustă.”
citește mai departe Cooking Tocăniță de miel, rețetă pregătită de Chef Orlando Zaharia! "Aici este gustul ăla pe care-l căutăm toți, grăsimea asta de miel topită, care îi dă atâta savoare!"
citește mai departe Cooking Pui asiatic, rețeta pregătită de chef Orlando Zaharia. “Punem niște condimente asiatice, puțin sos care conține foarte mult ardei iute.”
citește mai departe Cooking Pui cu ardei în pâine, rețetă pregătită de Chef Orlando Zaharia! "Este foarte important să se întâmple lucrul ăsta, ca sucul să rămână în pui și el să fiarbă în interior!"
citește mai departe Vedete Cine gătește în familia lui chef Orlando Zaharia? "Soția mea este cel mai mare critic al meu și ea mă critică de multe ori și când vine la restaurant la mine!"
citește mai departe Vedete Chef Orlando Zaharia a gătit pentru Traian Băsescu și soția lui, atunci când era președinte! "Nu erau reproșuri, era mult mai atentă, domnul era… nu știu, foarte chill!"
citește mai departe Cooking Ce face chef Orlando Zaharia cu cozonacul întărit de la masa de Crăciun? Desertul reinventat și gata în doar câteva minute. „Nu trebuie să folosim nicio aromă. Adăugăm bezeaua deasupra.”
citește mai departe Cooking Rețeta de sarmale a lui chef Orlando Zaharia. Mama bucătarului a dezvăluit secretul pentru un preparat delicios pe masa de Crăciun. „Nimic nu se compară cu mâncarea făcută de mama.”
citește mai departe Vedete VIDEO Cum arată mama lui chef Orlando Zaharia? Au lucrat împreună timp de 7 ani. “Am fost la multe mese.” Bucătarul a dezvăluit și cum trebuie gătită corect pulpa de porc
citește mai departe Vedete Chef Orlando Zaharia și-a amintit de zilele copilăriei! Cât de mândru este acesta de una dintre cele mai importante persoane din viața lui? "Am avut puțin timp liber și am fugit până la țară!"
citește mai departe Vedete Chef Orlando Zaharia dezvăluie secretul despre cum trebuie să fie pregătită burta de porc cu șorici. “Uleiul ajută să expandeze și mai mult.”
citește mai departe Cooking Chef Orlando Zaharia, sfaturi despre cum se prepară carnea medium, well done, rare. "Sunt mici sfaturi pe care pot eu să le dau."
citește mai departe Cooking Secretul lui chef Orlando Zaharia pentru murături din legume proaspete. “E dulce, acrișor spre final.”
citește mai departe Cooking Secretul lui chef Orlando Zaharia pentru ca avocado să nu oxideze. “Nu trebuie să se simtă gustul.”
citește mai departe Cooking Chef Orlando Zaharia dezvăluie ce trebuie să știi atunci când vrei să faci grătar din orice fel de carne. „Un sfat foarte important.”
