Pui cu ardei în pâine, rețetă pregătită de Chef Orlando Zaharia! "Este foarte important să se întâmple lucrul ăsta, ca sucul să rămână în pui și el să fiarbă în interior!"

Chef Orlando Zaharia a împărtășit cu urmăritorii săi de pe TikTok, câteva trucuri pentru a putea pregăti rețeta de pui cu ardei în pâine.

Chef Orlando Zaharia este unul dintre cei mai cunoscuți și apreciați bucătari, de la noi din țară. Acesta se bucură de succes pe plan profesional, dar și pe plan personal, având o frumoasă familie. In plus, acesta obișnuiește să dezvăluie secrete de bucătărie pe TikTok și nu numai, oferind astfel nenumărate rețete de încercat. Recent a împărtășit în mediul online câteva sfaturi pentru ca toată lumea să poată pregăti o rețetă delicioasă de pui cu ardei, servită direct în pâine.

Pui cu ardei în pâine, pregătit de Chef Orlando Zaharia

Citește și: Chef Orlando Zaharia oferă 3 idei de rețete din pui. Cum pregătește puiul cu ciuperci și care sunt ingredientele de care are nevoie: „Ce-mi place că rămân toate elementele întregi!”

Citește și: Chef Orlando Zaharia mărturisește de la cine a preluat iubirea pentru gastronomie. Ce înseamnă mâncărurile mamei sale pentru el. “Ceea ce gătește mama pot să spun că este ceva sfânt.”

Citește și: Un depozit de uleiuri și mase plastice din Lumina a fost cuprins de foc! În operațiunea de stingere au fost mobilizate echipaje din trei județe- kanald.ro

Citește și: Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...- stirilekanald.ro

Ingrediente

• 2 pulpe de pui
• 1 ardei gras galben
• 1 ardei kapia
• 1 ceapă
• Sos de ardei copt
• Sare
• Piper
• Vin alb
• Unt
• Pepperoncino
• Boia afumată
• Pâine
• Busuioc, pentru decor

Mod de preparare

1. “Pulpele de pui, al doilea preparat din puiul pe care l-am avut noi în frigider.
2. Scoatem osul, tăiem puiul cuburi.
3. Am zis că facem cu ardei, ăsta la fel, cuburi.
4. Mai folosim ceapă, pe care o tăiem tot cuburi și mai avem sosul de ardei copt.
5. Punem mai mult ulei în tigaie, asezonăm puiul cu sare, piper dinainte.
6. Tigaia e încinsă și punem așa câte o bucată și de la început avem grijă să se închidă, să se cicatrizeze pe toate părțile. Este foarte important să se întâmple lucrul ăsta, ca sucul, toată apa, să rămână în pui și el să fiarbă în interior.
7. După ce se închide pe toate părțile, adică se albește așa, venim cu ceapa.
   Călim împreună.
8. Când ceapa începe să se strângă, să se vadă pe margine că s-a strâns, că se înmoaie, atunci venim și cu ardeiul.
9. Adăugăm și vin, eu mereu pun unt și lăsăm să fiarbă ușor la foc mic.
10. Acum când suntem siguri că puiul este fiert, adăugăm așa, puțin pepperoncino și boia afumată, după care sosul nostru de ardei copt.
11. Acum punem frumos așa preparatul pe pâine. Mamă… cum miroase busuiocul ăsta acum!”, a explicat Chef Orlando Zaharia, pe contul său de TikTok.