Risotto cu creveți se poate prepara rapid, în doar câțiva pași. Încercați această rețetă simplă!
Urmând pașii de mai jos veți putea prepara o rețetă perfectă de Risotto cu creveți. În plus, dacă veți ține cont și de sfaturile oferite, cu siguranță va ieși cel mai gustos Risotto cu creveți, preparat așa cum se cuvine.
Rețetă de Risotto cu creveți
Rețeta delicioasă de Risotto cu creveți, absolut minunat, se prepară în doar 2 pași simpli!
Timpul de pregătire pentru această rețetă de Risotto cu creveți este de 30 de minute
Timp de preparare – 30 de minute
Timp total – o ora
Rețeta de Risotto cu creveți este pentru 2 persoane
Ingrediente – Risotto cu creveți
- 300 g creveți congelați
- 300 g orez pentru risotto
- 3 căței de usturoi
- 3 cepe mici
- 100 g unt, la temperatura camerei
- 1 pahar de vin alb
- 100 g parmezan
- 3 linguri ulei de măsline
Înainte de a începe prepararea acestuia, trebuie să menționăm că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 2 persoane, motiv pentru care, dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, este nevoie să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate. Acum haideți să trecem la treabă!
Citește și: Orez cu legume mexicane. O garnitură buna de luat în seama!
Mod de preparare – Risotto cu creveți
- În primul și-n primul rând, tot ce trebuie să facem pentru această delicioasă rețetă de risotto cu creveți este prin a începe să tăiați ceapa și usturoiul, toate mărunt, pentru ca ulterior să le călim împreună, într-o tigaie de dimensiuni mai mari, care deja s-a încins, pentru că ați pus uleiul de măsline. Așteptăm ca acestea să se rumenească, pentru a adăuga orezul, pe care îl vom amesteca ușor, de asemenea, pentru a nu se arde. Abia în momentul în care uleiul s-a absorbit complet de orez, vom turna tot vinul peste, dar și apa, cât să acopere tot orezul. Acum tot ce trebuie să faceți este să lăsați tigaia pe foc, să fiarbă ușor. Atenție însă! Este nevoie că în tot acest timp, să fiți atenți la orez, pentru că acesta va scădea și se va lipi, motiv pentru care, de fiecare dată când se întâmplă asta, trebuie să completați cu apă.
- Astfel, odată ce orezul este îndeajuns de fiert, vom adăuga și creveții peste acesta, pentru a-i mai lăsa la fiert, timp de aproximativ 5 minute, urmând ca după acest interval de timp, să adăugăm untul și parmezanul, iar rețeta este gata de servit. Poftă bună!
Te invităm şi mâine, pe kfetele.ro, pentru a descoperi și mai multe rețete noi și delicioase, dar și câteva sfaturi care te pot ajuta în prepararea lor.
Citește și: Șnițel de pui servit cu cartofi prăjiți. Merită încercat!