Care sunt pasii pentru a prepara o dulceata de ardei iuti

Care sunt pasii pentru a prepara o dulceata de ardei iuti
Care sunt pasii pentru a prepara o dulceata de ardei iuti

Un preparat pe cat de sofisticat, pe atat de simplu de realizat, dulceata de ardei iuti este considerat sosul ideal pentru fripturi, rasoluri si alte preparate din carne.

Mod de preparare:

Ardeii se spala si se zvanta. Se curata de cotoare, seminte si nervuri. Se toaca marunt la cutit si se pun intr-un castron in asteptare. Ghimbirul se toaca julienne si se pune peste ardeii tocati.
Intr-o cratita smaltuita sau de inox, de 4-5 litri, pregatim siropul dintr-un kilogram de zahar si un litru otet, pe care il fierbem 20-25 minute, dupa care punem ardeiul tocat si ghimbirul, amestecam cu o lingura inoxidabila, lasam sa dea cateva clocote, inchidem focul, acoperim cratita si-o lasam sa se odihneasca 2-3 ore, timp in care are loc fenomenul de plasmoliza.

Citeste continuarea aici.
 



Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Prajitura criminala din America. Face furori pe tot globul

Ce relație are Mirela Vaida cu soacra: ”Tot neamul lui bocește de când m-a luat fiu-su!”

Cine este Luca Niculescu, noul premier desemnat. De la jurnalism la diplomație și negocierile pentru aderarea României la OCDE

CINE ESTE CELEBRUL ARTIST care sare în apărarea trapperului Ian, după gestul revoltător făcut pe scena de la Arenele Romane. Nimeni NU SE AȘTEPTA ca tocmai el să ia atitudine: "Eliberați-l. Nu e ca și cum ar..."

Tristețe fără margini pentru o familie din Constanța. Melisa, studentă la Medicină, s-a stins din viață la doar 19 ani, în urma unei complicații grave la creier apărute după gripă

Calendar creștin ortodox marți, 6 octombrie. Rugăciunea care se rostește pentru ajutor și iertarea greșelilor către Sfântul Toma

Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte


Video

Clipul zilei pe kfetele.ro