Plăcinte cu telemea și smântână, rețeta pregătită de chef Sorin Bontea. “Ungem trigoanele cu puțin unt deasupra, să iasă lucioase și frumoase.”

Plăcinte cu telemea și smântână, rețeta pregătită de chef Sorin Bontea. “Ungem trigoanele cu puțin unt deasupra, să iasă lucioase și frumoase.”
Plăcinte cu telemea și smântână, rețeta pregătită de chef Sorin Bontea. “Ungem trigoanele cu puțin unt deasupra, să iasă lucioase și frumoase.”

Chef Sorin Bontea a pregătit plăcinte cu telemea, brânză și smântână și a dezvăluit care este rețeta.

Chef Sorin Bontea reușește de fiecare dată să facă activitatea din bucătărie mult mai ușoară pentru toți iubitorii preparatelor delicioase, așa că vine în ajutorul gurmanzilor întotdeauna cu idei ușoare. De la mic dejun, gustări, deserturi prânz sau cină, împarte, pas cu pas, secrete din această lume.

Ingrediente:

Citește și: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro

  • 400 g telemea
  • 4 ouă
  • 150 g smântână
  • 150 g brânză
  • Foi de plăcintă
  • Unt

Cum pregătește chef Sorin Bontea plăcintele cu brânză sărată?

Citește și: Rulouri cu scorțișoară, pregătite de chef Sorin Bontea! Simte mirosul plăcut de scorțișoară în toată casa, de Crăciun: "Dacă este prea tare și nu curge, adăugăm puțin lapte!"

Citește și: Secretul lui chef Sorin Bontea pentru supa de linte, de post! "Eu folosesc linte roșie, dar mai există multe feluri de linte, acum folosiți de care vă place!"

De această dată, bucătarul a făcut plăcinte cu brânză sărată, având nevoie doar de patru ingrediente, iar după ce amestecă întreaga compoziție și taie foile în două, a împăturit totul sub formă de triunghi, le-a uns cu unt și le-a băgat la cuptor.

La aproximativ 40 de minute, trigoanele cu brânză sărată sunt gata, crocante și aurii, așa cum chef Sorin Bontea le preferă, iar acestea sunt mai ușor de realizat decât am putea crede.  „Fericirea poate fi simplă și poate fi construită chiar la noi în bucătărie. Cui nu i-ar plăcea o plăcintă cu telemea? Nu folosesc foarte multe ingrediente, e simplă și gustoasă.  Folosesc telemea, 400 g, 4 ouă, brânză de vaci, 150 g și foi de plăcintă.
Pun 400 g de telemea de vacă. Avem brânză de vaci, punem ouăle, smântână 150 g și omogenizăm foarte bine compoziția. Dacă doriți să fie mai sărate, puneți mai multă telemea. Voi pregăti foile de plăcintă, trebuie să lucrez foarte rapid cu ele. Tai foaia pe jumătate, ungem cu unt prima foaie. O luăm pe a doua și o ungem și pe ea cu unt. Punem brânză și împachetăm. O aranjăm frumos în tavă.
Puteți face din 2 foi, 3 foi, depinde cât de multă foaie de plăcintă vă place. Ungem trigoanele cu puțin unt deasupra, să iasă lucioase și frumoase. Băgăm tava la cuptor. Nu uitați, cuptorul întotdeauna preîncălzit, 180 de grade, undeva la 30-40 de minute. Când le vedeți galbene-aurii și crocante, atunci sunt gata. Trigoanele noastre după 30 de minute. Ce frumos arată!”,
a povestit chef Sorin Bontea.



Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Secretul lui chef Sorin Bontea pentru supa de linte, de post! "Eu folosesc linte roșie, dar mai există multe feluri de linte, acum folosiți de care vă place!"

Cum arăta Laura Vicol, acum 10 ani. Imaginile au rămas pe internet, deși ea e acum ”alt om”

Liviu Guță îi dă replica lui Culiță Sterp. Ce l-a deranjat la declarațiile făcute de colegul său de breaslă: „Nu mi se pare corect”

Cine este celebra interpretă de muzică de petrecere care intră în Casa Iubirii

Ce semne a primit Claudiu Molnar, după decesul soției sale: „A aprins-o în dormitor...”

Fırat Tanış, care joacă rolul Pierre în serialul Aziz, apariție emoționantă alături de superba lui fiică! Iată cum a fost surprins celebrul actor în compania celei mai importante persoane din viața sa

Ea e Anastasiia, tânăra ucisă de soț în Sectorul 1. Avea 27 de ani și era dansatoare. După crimă, bărbatul s-a aruncat în fața metroului


Video
Clipul zilei pe kfetele.ro
Cookies