Macrou cu sos de lemongrass, soia și suc de portocale, rețeta pregătită de chef Joseph Hadad. “Acoperiți și gătiți 10 minute, până când scade sosul și se îngroașă la foc mediu.”

Diana Puiu

02 martie 2025 Actualizat: 02 martie 2025, 15:34

Macrou cu sos de lemongrass, soia și suc de portocale, rețeta pregătită de chef Joseph Hadad. “Acoperiți și gătiți 10 minute, până când scade sosul și se îngroașă la foc mediu.”

Chef Joseph Hadad a venit în ajutorul iubitorilor gastronomiei cu o rețetă de macrou.

Chef Joseph Hadad reușește de fiecare dată să facă un adevărat spectacol în bucătărie, atunci când pregătește mâncăruri delicioase și împărtășește rezultatul final cu toți cei care îl urmăresc. Este iubit atât în cadrul emisiunilor TV în care participă, cât și pe platformele în care împărtășește, pas cu pas, mâncărurile sale, iar toți cei care își doresc să se bucure de o nouă rețetă, îi ascultă cu atenție sfaturile.

Cum pregătește chef Joseph Hadad macroul cu sos de lemongrass, soia și suc de portocale

Citește și: Guacamole, rețeta pregătită de chef Joseph Hadad. “Puneți avocado în apă cu lămâie până când pregătiți restul ingredientelor.”

Citește și: Vânătă la cuptor cu ou, condimente și sos, alternativa pentru vegetarieni pregătită de chef Joseph Hadad. “Prăjiți în ulei pe ambele părți până când este aurie.”

De această dată, bucătarul a pregătit macrou cu sos de lemongrass, soia și suc de portocale și a dezvăluit ingredientele de care are nevoie pentru acest preparat. Procesul este simplu, deoarece peștele este prăjit și presărat cu sare, crestat pe ambele părți și ulterior scos pe farfurie. Ceapa se călește, se adaugă usturoiul și se călesc împreună până când se caramelizează, iar ulterior se toarnă sucul de portocale, soia, sucul de lămâie și frunzele de busuioc.

Citește și: Calendar creștin ortodox 30 iunie 2026. Rugăciunea către Sfântul Ghelasie de la Râmeț care te scapă de necazuri și boli- kanald.ro

Citește și: (P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal - stirilekanald.ro

“Macrou 3 buc medii de aprox. 230 g bucată (puteți înlocui cu păstrăv sau somon, dar să fie aceeași dimensiune)
Ceapa eșalot 2 medii feliate fin
Suc de lămâie 1 linguriță
Busuioc 12-13 frunze
Coaja de la 1/4 portocală
Suc de portocale 200 ml
Ghimbir tocat 1 lingura
Lemongrass 1/4
Ulei de susan 1 lingura
Ulei de măsline 6 linguri+ 3 linguri
Soia 4 linguri
Usturoi 3-4 căței feliați

Proces:

În cele 6 linguri de ulei de măsline prăjiți peștele presărat cu sare și încrestat pe ambele parți, câte 1 minut pe fiecare parte. Scoate apoi pe o farfurie.
În cele 3 linguri de ulei de măsline puneți ceapa și gătiți 1 minut, apoi puneți usturoiul și gătiți până când se caramelizează.

Între timp mai adăugați pe rând ghimbirul si coaja rasă de portocală, se caramelizează ceapa.
Turnați apoi sucul de portocale, soia, sucul de lămâie, amestecați, puneți frunzele de busuioc, lemongrass și uleiul de susan. Amestecați din nou și gătiți 1 minut, apoi așezați peștele deasupra.
Acoperiți și gătiți 10 minute, până când scade sosul și se îngroașă la foc mediu, pentru ca aromele să se combine.

Serviți cald. Poftă bună!”, a povestit chef Joseph Hadad.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Vânătă la cuptor cu ou, condimente și sos, alternativa pentru vegetarieni pregătită de chef Joseph Hadad. “Prăjiți în ulei pe ambele părți până când este aurie.”

Relațiile intime după menopauză. Subiectul despre care îți e rușine să vorbești

„Am început să plâng!” Florin Prunea, mărturisire emoționantă despre întâlnirea cu Dan Petrescu

Un bărbat de 56 de ani a murit din cauza caniculei

Caz șocant la Maternitatea Giulești. O femeie de 36 de ani, însărcinată cu gemeni, s-a stins din viață la o zi după externare. Medicii i-ar fi zis că are doar un atac de panică

Lucia, deranjată de faptul că Iosif a ales să danseze cu Valentina: „E vorba de încredere, Iosif”

De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Macrou cu sos de lemongrass, soia și suc de portocale, rețeta pregătită de chef Joseph Hadad. “Acoperiți și gătiți 10 minute, până când scade sosul și se îngroașă la foc mediu.”

Cum pregătește chef Joseph Hadad macroul cu sos de lemongrass, soia și suc de portocale

Băiatul care a cumpărat cu 3 dolari o geacă dintr-un second-hand a vândut-o, până la urmă, cu 90.000 de dolari

Megan Fox, criticată că pozează în lenjerie intimă la 40 de ani. Reacția actriței a devenit virală: „Care dintre foștii mei ești?”

Felicităăări, femeie superbă! Vedeta noastră este ÎNSĂRCINATĂ și, surpriză URIAȘĂ, s-a căsătorit ÎN SECRET! Cine este, de fapt, soțul ei, și ce a ieșit la iveală în urmă cu puțin timp. Ce poveste de film

Dragostea plutește la propriu pe litoral! Doi îndrăgostiți au transformat marea într-o scenă de film romantic. Turiștii prezenți s-au uitat de două ori

Ce spun reprezentanții CNAIR despre cazul bărbatului care a murit după ce UN BOLOVAN A CĂZUT peste mașina în care se afla? Motivul pentru care NU pot fi montate plase de protecție în zona unde A AVUT LOC TRAGEDIA: "Ar însemna să..."

Cüneyt Mete, care joacă rolul Orhan în serialul Totul pentru familia mea, mesaj emoționant pentru colegii lui de platou, la finalul filmărilor

Bogdan de la Ploiești explică de ce a tras-o de păr pe iubita lui, Vanessa: „Văd că a degenerat.”

Horoscop 23 iulie 2026: O oportunitate profesională promițătoare se întrevede la orizont!

Ce se întâmplă cu Florin Vasilică, la doi ani de la operația pe creier: „Nu fac recuperare.”

Luminița Anghel, dezvăluiri cutremurătoare despre pierderea surorii sale: „A avut un soț foarte gelos, care nu a lăsat-o să facă nimic.”

Un tată a murit sub ochii fiicei sale, după ce un bolovan s-a desprins și a căzut peste mașina în care se aflau. Care ar fi cauza tragediei

Andreea Mantea, „Alertă pentru vară” în emisiunea „Brigada devreme”. Un desert răcoritor pentru prezentatorii matinalului Radio Impuls și dezvăluiri incendiare de la filmările pentru piesa „Casa iubirii – Foc și pasiune”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Rețeta Alinei Laufer de brownie cu ciocolată și nuci pecan: „Aceasta trebuie să curgă de pe paletă”

VIDEO Secretul Alinei Laufer pentru conuri umplute. Gustarea rapidă și savuroasă: „Această parte vă sugerez să o faceți exact înainte să le serviți.”

Horoscop pentru ziua de joi, 23 iulie 2026: Vărsătorul se împacă cu cel mai bun prieten după ce au avut un conflict legat de o sumă de bani

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Cum arată fiul Mădălinei Manole la 17 ani! Fratele regretatei artiste a publicat o fotografie în premieră cu Petru Mircea Jr.

Sfârșit cumplit pentru un tânăr de 17 ani. A CĂZUT de pe o punte degradată, iar DETALIILE TRAGEDIEI sunt cutremurătoare. CINE A FĂCUT DESCOPERIREA: "Era o bicicletă căzută lângă o apă, cu lanterna aprinsă și..."

VIDEO Keanu Reeves și The Cure au încheiat în forță ediția a 12-a a festivalului Electric Castle, cu peste 264.000 de spectatori

Diana rupe tăcerea despre Alexandru, în fața tuturor: „Mă sperie”. Ce concurent i-a atras, de fapt, atenția tinerei

Deea Cataramă, apel disperat către fanii săi. Ce mesaj a postat artista și motivul pentru care a cerut ajutor urgent: “A trecut printr-o tragedie!”

Valentin Sanfira, mesaj neașteptat în mediul online. Ce s-a auzit pe fundalul unei fotografii cu artistul: “Război.”

(P) Foame reală versus foame emoțională: Cum să le deosebești și să eviți mâncatul compulsiv

Making of „Casa Iubirii – Foc și pasiune”: ce nu știai despre videoclipul melodiei celui mai iubit reality show matrimonial

În ce condiții ar trece Adriana Bahmuțeanu peste înșelat și când ar ierta infidelitatea din partea lui George Restivan: “Se poate trece.”

Ce dorință are Ileana Sterp pentru următoarea perioadă. Fiica mamei Geta a mărturisit ce schimbare își dorește să facă: “Sunt foarte limitată.”

Macrou cu sos de lemongrass, soia și suc de portocale, rețeta pregătită de chef Joseph Hadad. “Acoperiți și gătiți 10 minute, până când scade sosul și se îngroașă la foc mediu.”

VIDEO Marius Baldovin, despre motivul pentru care nu a fost la înmormântarea lui Ion Drăgan. Ce s-a întâmplat atunci când artistul s-a stins din viață: “Regret enorm și acum.”