Rețeta ieftină și gustoasă de pâine de casă a Elenei Merișoreanu, în vremuri de criză

Cum pregătește Elena Merișoreanu pâinea de casă de mai mulți ani și de la cine primește mereu complimente pentru cât de bine iese.

În vremuri de criză, Elena Merișoreanu   a găsit rețeta perfectă de pâine de casă pe care o pregătește pentru familia sa.

Cum din ce în ce mai multe alimente s-au scumpit în ultima perioadă, afectați de aceste schimbări sunt și artiștii din România, care sunt nevoiți să își ajusteze bugetul de cumpărături. Zilele trecute, Saveta Bogdan  dezvăluia că prepară sarmale din crenvurști, iar colega sa, Elena Merișoreanu, a dezvăluit că nu mai cumpără pâine din comerț și că preferă să o prepare acasă, așa cum a învățat de la mama sa, acum 60

de ani.

Citește și: Elena Merișoreanu, despre incidentul care a dus-o pe mâinile medicilor, fără să știe nimeni. Artista a avut probleme de sănătate chiar înainte de botezul strănepotului: „ Toate trec.”

Citește și: Elena Merișoreanu, revoltată de facturile uriașe! „N-am plătit atât de mult în viața mea. Enorm de scumpe sunt. Toate au luat-o razna.”

În vârstă de 78 de ani, Elena Merișoreanu are mare grijă de familia sa își își dorește să consume alimente cât mai sănătoase, așa că alege variante cât mai bune și cât mai ieftine, cum ar fi pâinea pregătită în casă.

„Îmi amintesc de vremurile când tata umplea cămara cu făină, venea de la moară cu câte un căruț plin cu saci de făină. Așa era la țară, nu cumpărai pâinea, o făceai în casă, era o mândrie, mereu aveam în casă.

Ori pâine, ori mămăligă.

Eu fac aluatul cu apă caldă, atenție, nu fierbinte!, așa am învățat de la mămica mea, ca să se activeze drojdia. Și acum fac, că e mai bună și mai ieftină decât cea din comerț, care este și plină de chimicale, ți-e și teamă să mai mănânci.

Toate mâncărurile sunt pline de conservanți, ca să dureze mai mult, dar astea fac rău organismului, ne îmbolnăvim grav.

Cum însă eu nu prea mai am forță să frământ aluatul, mi-am cumpărat un robot electric, care mă ajută la frământat. Pâinea iese foarte gustoasă, soțul mă laudă mereu!”, a precizat Elena Merișoreanu, pentru Click!

Citește și: Albastrul de Voroneț se pierde! În ce stare se află una dintre cele mai cunoscute mănăstiri din România- kanald.ro

Citește și: Adio, albastru de Voroneț? Când se găsesc bani pentru restaurarea picturii exterioare de la celebra mănăstire din patrimoniul UNESCO?- stirilekanald.ro

Cum pregătește Elena Merișoreanu pâinea de casă, pas cu pas

Pentru pâinea de casă, Elena Merișoreanu folosește: un kilogram de făină, 700 de ml de apă călduță, 10 grame de drojdie uscată, un pic de sare, puțin zahăr pentru a activa drojdia și o lingură sau două de ulei ca aluatul să fie mai fraged.

După ce se dizolvă drojdia și zahărul în 100 de ml de apă călduță, se adaugă două linguri de făină, apoi compoziția se dă la cald pentru 15 minute.

În alt vas, se pune restul de făină, se face o gaură în mijloc, se adaugă maiaua activată, sarea, uleiul și restul de apă călduță. După ce aluatul este frământat bine cu mâna sau cu robotul electric, se lasă la loc cald timp de o oră, acoperit cu un prosop. Se rupe în două aluatul, se pune câte o bucată în tavă unsă cu ulei sau margarină și tapetată cu hartie de copt și se lasă încă 30 de minute să mai crească. Se pun tăvile la cuptorul preîncălzit timp de 45 de grade la 200 de grade Celsius, apoi pâinea este gata de servit.