Chifteluțe din conopidă, rețeta pregătită de Roxana Blenche: “Nu o facem cu blenderul să nu fie prea pasată.”

Roxana Blenche a explicat cum pregătește chifteluțele din conopidă și care sunt ingredientele de care are nevoie.

Cunoscuta Roxana Blenche își petrece mare parte din timp în bucătărie, acolo unde pregătește o mulțime de rețete delicioase pentru toți cei care o urmăresc și doresc să prepare mâncăruri ca la restaurant.

Cum pregătește Roxana Blenche chifteluțele din conopidă?

Citește și: Tort cu căpșune, preparat de Roxana Blenche! "Pentru că a început sezonul căpșunelor, haideți să facem o prăjitură cu căpșune, delicioasă și super simplu de făcut!"

Citește și: Tort de clătite cu cremă de mascarpone, ananas caramelizat, piersici și afine, desertul pregătit de Roxana Blenche. „Absolut demențial, delicios.”

De această dată, pe rețelele de socializare, Roxana Blenche a pregătit o alternativă a chiftelelor din carne, realizate din conopidă, foarte ușor de făcut, pentru care nu are nevoie de multe ingrediente. Începe să taie conopida pe care o pune la fiert în apă cu sare, apoi pasează totul.

Vine în compoziție cu ouă, piper, sare și boia dulce și adaugă și mărar proaspăt. Adaugă făină cu pesmet, realizează chiftelele, pe care le trece printr-un strat de ou, făină și din nou pesmet.

Ingrediente:

• Conopidă
• Ouă
• Mărar
• Sare
• Piper
• Boia dulce
• Făină
• Pesmet
• Ulei

„Ai chef să faci o masă rapidă și delicioasă? Hai să facem crochete de conopidă pane. Rețeta asta este foarte simplă și ai nevoie de o căpățână de conopidă. De obicei, când fac conopida pane acasă, tot timpul o fac lângă cartofi piure, cu salată de rucola. Toată familia este încântată. Facem buchețele de conopidă, le punem într-un bol. Între timp am pus pe foc apă cu sare la fiert.

Când apa fierbe, punem conopida, iar după ce a fiert, o zdrobim cu un zdrobitor de cartofi. Nu o facem cu blenderul să nu fie prea pasată. Batem două ouă și le adăugăm peste conopidă. Luăm două legături de mărar pe care le tocăm, amestecăm bine, adăugăm și trei linguri de făină, amestecăm, o linguriță de boia dulce, o linguriță de piper negru și una de sare. Folosim pesmet crocant, pe care îl adăugăm în compoziție.

Pregătim chifteluțele, le facem mai turtite. Mai desfacem o cutie de pesmet, așezăm în farfurie. Le dăm prin făină, ou și pesmet. Am încins uleiul la 180 de grade și acum rumenim chifteluțele până devin rumene. Sunt gata. Ce bine arată! Îmi place să le mănânc cu maioneză și salată.”, a povestit Roxana Blenche.