Blondina a pregătit o rețetă simplă de cartofi și dovlecei pane, care se prepară foarte repede și în care vei avea nevoie de doar câteva ingrediente.
În cadrul rubricii „Să crești mare!”, din cadrul Știrilor Kanal D, Alina Laufer a pregătit o altă rețetă simplă, perfectă pentru weekend. Ingredientele sunt la îndemâna oricui atunci când vine vorba despre pregătirea cartofilor și a dovleceilor pane, având nevoie în mare parte doar de cartofi și dovlecei, dar și de anumite condimente pentru ca gustul să fie unul pe măsura așteptărilor, iar în plus, Alina Laufer a pregătit și un sos pentru ei. De asemenea, modul de preparare este atât ușor, cât și destul de rapid, rețetă numai bună de a se pregăti când vă doriți să serviți un preparat într-un timp scurt.
Cartofi și dovlecei pane, pregătiți de Alina Laufer
Citește și: VIDEO Mușchi de porc împletit, rețeta pregătită de Alina Laufer: “Arată și miroase senzațional!”
Ingrediente
- Cartofi
- Dovlecel
- Făină
- Ouă
- Oregano
- Boia
- Praf de usturoi
- Maioneză
- Ketchup
- Sriracha
- O șalotă
- Capere
Mod de preparare
- “O să facem cartofi prăjiți, dar nu cei obișnuiți, ci o să schimbăm puțin rețeta, să-i facem deosebiți. O să facem, de asemenea, pentru cei care vor să țină puțină dietă și dovlecel prăjit, mie îmi place dovlecelul în orice formă.
- Să vedem de ce avem nevoie, în primul și în primul rând de cartofi, de dovlecel, de făină, de ouă, condimente, oregano, boia, praf de usturoi. O să facem un sos din maioneză, ketchup și sriracha, adică sos picant, o șalotă, capere… vreau să dau așa o tentă mediteraneană acestui preparat.
- Tăiem cartofii, dovlecelul o să-l dăm cu puțină sare, pentru că vreau să scot apa și lăsăm să stea. Punem sare, spargem un ou, praf de usturoi, oregano, adăugăm făină. Exact același lucru îl vom face și cu dovleceii, punem oul, sare nu mai este nevoie să adăugăm, pentru că am pus în prealabil, oregano, praf de usturoi, chili și amestecăm și prăjim tot.
- Pregătim sosul, mai întâi tăiem șalotă, punem și capere. Se folosesc foarte mult în bucătăria mediteraneană, la sfârșit punem ketchup-ul și sriracha, proporția pe care eu am ținut-o aici este de 2 părți de ketchup, una de sriracha.
- Dacă simțiți nevoia de o gustare rapidă sau o garnitură pentru o cărniță, încercați această rețetă! Poftă bună!”, a explicat, pas cu pas, Alina Laufer, la rubrica „Să crești mare!”, din cadrul Știrilor Kanal D.
