Blondina a pregătit o rețetă simplă de pui mediteranean, alături de câteva legume proaspete, pentru un gust bogat.
În cadrul rubricii "Să crești mare!", din cadrul Știrilor Kanal D, Alina Laufer a pregătit o altă rețetă simplă, perfectă pentru un weekend petrecut alături de cei dragi. Ingredientele sunt la îndemâna oricui atunci când vine vorba despre pregătirea unui pui mediteranean, care pe lângă ingredientul principal, carnea de pui, în rețetă întâlnim și mai multe legume care la final ajută pentru un rezultat colorat și sănătos. Pe lângă ingrediente, modul de preparare este atât ușor, cât și destul de rapid, rețetă numai bună de a se pregăti când vă doriți să serviți familiei un preparat gustos.
Pui mediteranean, pregătit de Alina Laufer
/www/cdn.knd.ro/media/521/2864/1759/20452995/1/alina-laufer-3.jpg
Citește și: VIDEO Salam de biscuiți cu fistic, rețeta pregătită de Alina Laufer. “Putem savura un desert spectaculos.”
Ingrediente
- Carne de pui
- Roșii cherry
- Usturoi
- Ardei kapia sau ardei iute
- Oregano
- Anchoa
- Pătrunjel
- Măsline
- Vin alb
- Făină
- Sare
- Ulei de măsline+ ulei de floarea-soarelui
Mod de preparare
- “O să facem o rețetă mediteraneană și anume, pui mediteranean. Haideți să vedem de ce avem nevoie. În primul rând, de carne de pui, roșii cherry, usturoi și ardei kapia sau ardei iute, oregano și cu anchoa. Mai avem nevoie de pătrunjel de măsline și de puțin vin alb.
- Tăiem puiul în bucăți, cât de cât egale, punem sare peste pieptul de pui, însă mâncarea nu o sărați până la sfârșit. Mai puneți sare doar dacă este nevoie, pentru că anchoa-ul este sărat, măslinele sunt sărate.
- Punem făină, pentru că vrem să capete carnea puțină crustă, punem ulei de măsline, dar înainte am adăugat o lingură de ulei de floarea-soarelui, în felul acesta uleiul de măsline nu o să se ardă.
- Cât timp carnea se prăjește, o să tăiem un ardei kapia.
- Ce frumos arată! Acesta este motivul pentru care punem făină!
- Puiul s-a rumenit, este momentul să trecem la etapele următoare. O să-l aromatizez cu oregano, usturoiul, punem și anchoa-ul, pentru că ne dorim să se topească în ulei, ardeiul.
- Deja aromele se îmbină atât de bine în bucătăria noastră, încât nu știu cât timp o să mai rezist fără să gust.
- Adăugăm și roșiile, punem puțin vin alb, lăsăm puțin să se evapore alcoolul, după care punem și măslinele și acoperim cu un capac până se înmoaie roșiile.
- Puiul mediteranean este gata! Arată perfect, miroase minunat, super gustos și super rapid!”, a explicat, pas cu pas, Alina Laufer, la rubrica "Să crești mare!", din cadrul Știrilor Kanal D.
/www/cdn.knd.ro/media/521/2864/1759/20452995/1/alina-laufer-5.jpg
