Maica Siluana a explicat cum pregătește o salată festivă de brânză.
Maică Siluana, de la Mănăstirea Mihai Vodă-Turda, a explicat, pentru Trinitas, cum pregătește o salată festivă de brânză, potrivită pentru această săptămână, în care toți credincioșii se pregătesc pentru cel mai mare post de peste an. Săptămâna Albă, care face trecerea de la alimentația de zi cu zi la postul de 40 de zile, este săptămâna în care se consumă lapte, brânză și ouă, iar maica Siluana a explicat cum pregătește o salată din aceste ingrediente, foarte sățioasă.
Salată festivă din brânză, rețeta pregătită de maica Siluana
Maica Siluana a povestit, pas cu pas, de ce ingrediente are nevoie pentru această salată, dar și cum toate tipurile de brânză sunt date prin răzătoare, urmând a fi puse în straturi. Pregătește o compoziție din maioneză și smântână, pe care o toarnă între straturile de cașcaval și telemea, iar ulterior dă ouăle prin răzătoare, pentru a forma, de asemenea, un strat între ele. Pe deasupra înfrumusețează cu ou și mărar, perfect pentru această combinație de gusturi.
Ingrediente:
- 1/2 kg telemea ușor sărată
- 500 g cașcaval
- 100 g brânză topită
- 5 ouă fierte
- 400 grame smântână
- 250 g maioneză
Citește și: S-a dat lege! Miercuri e zi liberă!- stirilekanald.ro
“Pregătim o salată de brânză. Noi o numim salată de brânză festivă, gustoasă, sățioasă, foarte potrivită pentru săptămâna brânzei sau Săptămâna Albă. Pregătim smântâna cu maioneză. Avem nevoie de brânză, telemea, cașcaval, brânza topită nu e obligatoriu, dar o face mai fluidă. Ouăle fierte și maioneza cu smântână. Aici am adăugat un pic de sare în smântână și maioneză, pentru a avea gust bun. Curățăm ouăle și începem să pregătim.
