Maica Casiana a prezentat rețeta unui chec rapid și delicios, îndulcit natural, pentru perioada de post.
Maica Casiana a prezentat, pentru Trinitas, un desert de post rapid și delicios, îndulcit natural, pentru persoanele care nu consumă zahăr, iar aceasta a prezentat toate ingredientele de care are nevoie și pașii folosiți în realizarea lui.
Ingrediente:
- 250 g fulgi de ovăz
- 3 morcovi
- 3 banane coapte
- 1 cană gem fără zahăr
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 cană stafide (100 g)
- 1/2 nuci măcinate
- 8 linguri ulei de cocos lichid sau 1/2 cană solid sau alt ulei
- 1 linguriță scorțișoară
“Prezentăm un desert sănătos, fără zahăr și fără făină. Este un desert de post rapid, ieftin, delicios și aromat. Nu conține zahăr și nici făină. Făina o înlocuim cu fulgi de ovăz, iar zahărul îl înlocuim cu piureul de fructe, dacă nu avem banane. Aceste banane trebuie pasate foarte fin. Am pus uleiul de cocos, eu l-am pus într-o formă solidă, am pus o jumătate de cană, am topit cam opt linguri.
Cum pregătește maica Casiana crusta pentru checul cu banană și morcovi?
Citește și: Cozonac cu nucă, stafide și rahat, rețeta Mănăstirii Samurcășești. „Trebuie să cântărească 950 g de aluat.”
După ce compoziția este gata, adaugă morcovul, care poate fi înlocuit cu marmeladă, iar acesta este amestecat cu ingredientele uscate. Pune întreaga compoziție la cuptor, iar pe deasupra adaugă miez de nucă. “Mixăm un pic și nucile, 100 de g. Este un desert potrivit pentru cei care preferă o alimentație sănătoasă și care nu se pot abține de la dulce. Noi am adaptat-o, am înlocuit zahărul cu bananele și mai avem aici un gem de pere fără zahăr făcut la noi în mănăstire care dă o aroma deosebită și o finețe.
