Prăjitură cu dovleac, desertul sezonului pregătit de bunica Gherghina! De ce este important sa folosim amoniac? „Cam așa arată aluatul pentru prăjitură.”

Bunica Gherghina a explicat, pas cu pas, cum pregătește prăjitura cu dovleac.

Există nenumărate bunicuțe în mediul online, care aleg să își rupă puțin din timpul lor, pentru a arăta câteva trucuri, rețete și sfaturi de rețete, pentru urmăritorii de pe rețelele de socializare și nu numai. Printre acestea, se află și bunica Gherghina, care recent, a postat pe contul său de TikTok, o rețetă delicioasă de prăjitură de dovleac, cu doar câteva ingrediente.

Prăjitură cu dovleac, pregătita de bunica Gherghina

Citește și: Cum prepară bunica Gherghina de pe TikTok murăturile pentru iarnă? „Puneți mâna și învățați, mamaie, că părinții mei puneau gogoșari întregi într-o putină de lemn!”

Citește și: Rețeta de pandișpan cu prune a bunicii Gherghina de pe TikTok! „Atenție, să aveți grijă să îl tăiați rece! Nu vă dați seama cât de delicios și cât de moale este!”

Ingrediente

• Un castron de dovleac, tăiat cubulețe
• 20 de linguri de făină
• 200 ml de ulei
• 5 ouă
• O esență de lămâie
• Un pliculeț de amoniac
• O jumătate de lămâie
• 200 ml lapte
• 20 de linguri de zahăr

Mod de preparare

1. „ Am pregătit dovleacul și acum să vă prezint ingredientele de care avem nevoie pentru prăjitura cu dovleac. Pentru această prăjitură avem nevoie de un castron de dovleac tăiat cubulețe, 20 de linguri de făină, 200 de mililitri de ulei, 5 ouă, esență de lămâie, amoniac, lapte și 20 de linguri de zahăr.
2. Iar acum să ne apucăm de treabă! Punem cele 20 de linguri de făină, 20 de linguri de zahăr, urmează cele 5 ouă. Punem și 200 de mililitri de ulei și lapte, 200 de mililitri și esența de lămâie o punem, apoi punem și amoniac. Unele persoane mă critică, că de ce un amoniac? Eu în amoniac am încredere că îmi scoate prăjitura foarte umflată și foarte la locul ei, cum trebuie. Fără amoniac, prăjitura nu iese bună. Faceți cum vreți, dar eu așa știu, așa o fac, așa-mi place!
3. Punem amoniacul în lingură și stingem cu zeamă de lămâie și ultima dată dovleacul. Amestecăm cu lingura până se omogenizează bine. Cam așa arată aluatul pentru prăjitură.
4. Am turnat prăjitura la tavă și merg cu ea la cuptor. O punem la 180 de grade, până se coace.(...)
5. Prăjiturica este gata! ”, a explicat bunica Gherghina, pe contul său de TikTok.