Pâine de casă cu gustul copilăriei, rețeta pregătită de bunica Gherghina: “Uitați ce rumenă și frumoasă este.”

Bunica Gherghina a explicat, pas cu pas, cum pregătește pâinea de casă, pe care mama ei o pregătea în copilărie.

Bunica Gherghina este una dintre cele mai cunoscute bunicuțe din mediul online, activă pe rețelele de socializare, acolo unde este filmată cu grijă de nepotul ei. Aceasta împărtășește rețete inedite, trucuri din gastronomie și preparate care îi aduc aminte de copilărie, familie și de mama ei, atunci când i le pregătea. De la ciorbe, cozonaci, mâncăruri de legume, până la prăjituri cu foi făcute în casă, chec cu fructe și lista poate continua. Are grijă întotdeauna la cantități și dezvăluie tot ce trebuie să știm pentru un preparat gustos.

Cum pregătește bunica Gherghina pâinea de casă?

Citește și: Prăjitura "bătută" cu brânză, rețeta pregătită de bunica Gherghina! "O rețetă dragă sufletului meu!"

Citește și: Gogoși făcute cu paharul, rețeta pregătită de bunica Gherghina. „Cred că vă lasă gura apă când vă gândiți la gogoși pudrate cu zahăr.”

De această dată, bunica Gherghina  a explicat cum face pâinea de casă, un gust al copilăriei pe care și-l aduce aminte cu exactitate și acum. Are nevoie de câteva ingrediente, pe care le amestecă cu apă călduță, lasă aluatul la crescut, îl întinde, apoi îl mai lasă în tavă pentru 20 de minute. La final, pâinea este unsă cu ou și sunt realizate modele cu furculița.

Ingrediente:

Citește și: Ce se va întâmpla cu bursele elevilor pe perioada vacanțelor. Anunțul lui Ilie Bolojan: „Vom rămâne pe actualul sistem”- kanald.ro

Citește și: Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...- stirilekanald.ro

• 1 kg făină
• 1 linguriță sare
• 2 lingurițe zahăr
• 12 grame drojdie
• 500 ml apă călduță
• 1 ou pentru uns

„Vă mai amintiți de mirosul de pâine caldă din copilărie? Bunica Gherghina vrea să vă pregătească o pâine caldă, cum îmi pregătea mie mama mea. În bol avem un kg de făină cernută, iar acum punem o linguriță de sare la această pâine, două lingurițe de zahăr, drojdie, 12 grame. Ne trebuie 500 ml de apă caldă. Nu trebuie apă fiartă, pentru că se opărește drojdia și nu crește pâinea. Începem să frământăm. O frământăm bine.Am pus-o în bol și o lăsăm la crescut. Am lăsat-o 20 de minute la crescut. Să nu o lăsați mult. După ce a crescut, o mai frământăm o dată și o întindem. O mai lăsăm un sfert de oră să se odihnească, iar apoi o modelăm. O ungem cu ou pe deasupra. Mergem cu ea la cuptor și o lăsăm până se coace. Uitați ce rumenă și frumoasă este. Ne amintește de copilăria noastră dragă pe care o aveam când eram mici. E foarte moale și foarte gustoasă.”, a povestit bunica Gherghina.

@bunica.gherghina Pâine simplă, din doar câteva ingrediente, dar făcută cu răbdare și drag. E caldă, rumenă și atât de gustoasă.🥖👵🏻 #retetadepaine #bakingbread #homebaking #paineproaspata #breadtime #breadfromscratch #bucatarietraditionala #coptincasa #gustautentic ♬ sunet original- bunica.gherghina