Prăjitura "bătută" cu brânză, rețeta pregătită de bunica Gherghina! "O rețetă dragă sufletului meu!"

Bunica Gherghina a explicat, pas cu pas, cum pregătește un desert ceva mai sofisticat, însă care îți va aduce aminte de copilărie: "bătută" cu brânză.

Printre bunicuțele din mediul online, care aleg să își rupă puțin din timpul lor, pentru a arăta câteva trucuri, rețete și sfaturi de rețete, se află și bunica Gherghina, care recent, a postat pe contul său de Instagram, un desert tradițional și gutos: prăjitură "bătută" cu brânză. Pe lângă faptul că rețeta este foarte rapidă, nu ai nevoie nici de foarte multe ingrediente, iar modul de preparare este foarte simplu, amestecând toate ingredientele, prăjitura merge apoi direct în cuptor și se poate servi imediat ce este scoasă!

Prăjitura "bătută" cu brânză, rețeta pregătită de bunica Gherghina

Citește și: Gogoși făcute cu paharul, rețeta pregătită de bunica Gherghina. „Cred că vă lasă gura apă când vă gândiți la gogoși pudrate cu zahăr.”

Citește și: Prăjitură cu kiwi, rețeta pregătită de bunica Gherghina. „Ceva dulce, răcoritor și simplu. E o minune dumnezeiască!”

Ingrediente

• 10 linguri de făină
• 500 g brânză de vaci sărată
• 7 linguri de zahăr
• 7 linguri de ulei
• 400 g iaurt
• 200 g stafide
• un plic de praf de copt
• un plic de zahăr vanilat
• 7-8 ouă
• un cubuleț de drojdie

Mod de preparare

1. „Vreau să vă prezint o rețetă dragă sufletului meu: bătută cu brânză.(...)
2. Hai să vă prezint ingredientele pentru bătuta cu brânză: avem nevoie de 10 linguri de făină, 500 de grame de brânză de vaci sărată, 7 linguri de zahăr, 7 linguri de ulei, 400 de grame de iaurt, 200 de grame de stafide, un plic de praf de copt, un plic de zahăr vanilat, 8 ouă și o corcodușă mică de drojdie.
   Pentru cei ce m-ați întrebat, eu lucrez cu drojdie proaspătă, nu lucrez cu drojdie uscată.
3. Punem cele 10 linguri de făină (n.r. într-un bol de dimensiuni mai mari), brânza și cele 400 de grame de iaurt, 7 linguri de zahăr, 7 linguri de ulei. Dacă aveți ouă mari, puneți doar 7, eu pun 8 că sunt mai micuțe. Punem și puțină drojdie, nu multă, cât o corcodușă.
   Stafidele, zahărul vanilat și praful de copt, luăm totul la amestecat.
4. Vedeți cât de simplu se face? Amestecăm și o turnăm la tavă (n.r. în care am pus hârtie de copt în prealabil). Acum mergem cu ea la cuptor, la 180 de grade. O lăsăm până se coace, mai verificați și voi, că depinde de cuptor.
5. Uitați rezultatul final! Vreți și voi o feliuță?”, a explicat bunica Gherghina, în filmulețul postat pe contul său de Instagram.