Pizza se consumă din ce în ce mai mult. Însă știați care este temperatura potrivită pentru a se coace?
Aflați din rândurile următoare, care este temperatura potrivită pentru a coace o pizza. În plus, descoperit și o rețetă numai bună de pizza cu o crustă crocantă, pe care o puteți prepara foarte ușor.
La ce temperatură se coace pizza
atunci când vine vorba despre temperatura potrivită pentru a face o pizza, se pare că, cuptorul trebuie preîncălzit la o temperatură de 220 °C, preparat care se va ține la cuptor timp de aproximativ 30 de minute.
Rețetă de pizza cu o crustă crocantă
Rețeta delicioasă de pizza cu o crustă crocantă, absolut minunata, se prepară în doar 7 pași simpli!
Timpul de pregătire pentru această rețetă de pizza cu o crustă crocantă este de o oră
Timp de preparare – 30 de minute
Timp total – o oră și 30 de minute
Rețeta de pizza cu o crustă crocantă este pentru 4 persoane
Ingrediente – pizza cu o crustă crocantă
ingrediente pentru blat
- 600 g de făină
- o linguriță de sare
- 7 g de drojdie
- 350 ml de apă călduță
- O linguriță de zahăr
- 100 ml de ulei
ingrediente pentru topping
- pastă de roșii
- ulei de măsline
- Sare
- Mozzarella
- Busuioc
- Ciuperci
- măsline negre întregi, fără sâmburi
- roșii cherry
- Șuncă presată
Înainte de a începe prepararea acestuia, trebuie să menționăm că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 4 persoane, motiv pentru care, dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, este nevoie să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate. Acum haideți să trecem la treabă!
Mod de preparare – pizza cu o crustă crocantă
- În primul și în primul rând, ne vom ocupa de prepararea blatului pentru pizza. Așadar, tot ce trebuie să facem este să amestecăm drojdia cu sarea și zahărul, ingrediente pe care le vom dizolva în apa călduță.
- În același timp, vom avea nevoie de un bol de dimensiuni mai mari, în care vom pune făina. Mijlocul acesteia vom crea o adâncitură, în care vom turna drojdia pe care tocmai ce am dizolvat o. Începem să amestecăm ușor ușor, cu ajutorul unei linguri, moment în care vom adăuga treptat și restul de apă călduță.
- În continuare, vom continua prin a frământa aluatul, până se va omogeniza așa cum ne dorim, moment în care vom adăuga și uleiul. Continuăm să frământăm, până când și uleiul se incorporează. Blatul pentru pizza rezultat, îl vom așeza într-o pungă și o vom pune la frigider timp de aproximativ 30 de minute sau mai mult. În acest timp, blatul își va dubla volumul, pentru ca ulterior din acesta să rezulte 4 bucăți de pizza.
- După intervalul orar în care s-a dublat, vom lua fiecare bucată de aluat și o vom întinde pe tava de pizza specială.
- Iată ce am întins cele 4 bucăți de aluat pe 4 tăvi diferite de pizza, vom începe să adăugăm și toppingul. Așadar, începem prin a unge fiecare blat de pizza cu pasta de roșii, peste care vom adăuga felii de mozzarella, din loc în loc, ulterior și feliile de șuncă presată, exact așa cum ne dorim, peste care vom adăuga și felii subțiri de ciuperci, tăiate în prealabil, câteva măsline negre, și roșiile cherry, tăiate în jumătăți.
- Tăvile se vor introduce pe rând, în cuptorul preîncălzit la o temperatură de 220 °C, timp de aproximativ 30 de minute.
- După acest interval de timp, vom scoate tăvile rând pe rând de la cuptor, iar după ce s-au mai răcit foarte puțin, vom scoate și pizza din tăvi și o vom putea savura și presăra cu câteva frunze de busuioc proaspete deasupra. Poftă bună!
Sfaturi pentru rețeta de pizza cu o crustă crocantă
- Blatul de pizza se poate ține la frigider și 24 de ore.
Te invităm şi mâine, pe kfetele.ro, pentru a descoperi și mai multe rețete noi și delicioase, dar și câteva sfaturi care te pot ajuta în prepararea lor.
