Bloggerul pregătește rețete care arată extraordinar de bine, iar recent a dorit să readucă gustul din casa bunicii și a pregătit scovergi.
Gina Bradea împărtășește nenumărate rețete cu publicul larg, chiar și în mediul online. De această dată, recent, pe contul său de TikTok, a postat o rețetă delicioasă și tradițională, de scovergi, cunoscute pentru multe persoane și ca langoși sau turte prăjite. Celebrul bucătar a explicat tot modul de preparare, pas cu pas, având nevoie de doar câteva ingrediente, pentru ca rețeta tradițională care îți aduce aminte de gustul copilăriei 100%, să revină în casa ta și să te impresioneze atât pe tine, cât și pe cei dragi. Alege să prepari și tu această rețetă tradițională, oricând îți este poftă, rezultatul întrecând orice așteptare pe care o ai cu privire la ea.
Scovergi, pregătite de Gina Bradea
Ingrediente
- 500 g de făină pentru pâine
- 7 g de drojdie uscată sau 25 g de drojdie proaspătă
- sare
- 350 ml de apă
- 20 ml de ulei
- ulei pentru prăjit
Mod de preparare
- “500 de grame de făină (n.r. punem într-un bol) pentru pâine, nu ne trebuie altfel de făină, 7 grame de drojdie uscată sau 25 de grame de drojdie proaspătă, o amestecăm în făină, puțină sare, 350 de mililitri de apă călduță. Frământăm aluatul.
- După ce s-a încorporat toată făina, adăugăm 20 de mililitri de ulei și continuăm frământarea.
- Acoperim aluatul cu folie de plastic și îl lăsăm la dospit până când își dublează volumul.
- Atât de frumos a crescut aluatul (n.r. îl împărțim în bucăți de dimensiuni egale). Fiecare bucată o transformăm într-o bilă. Luăm o bucată de aluat, o întindem. Se întinde în mână și o punem la prăjit. O întoarcem pe partea cealaltă când s-a rumenit.”, a explicat bloggerul, pas cu pas, în filmulețul postat pe pagina sa de TikTok.