Secretul Ginei Bradea pentru saramura de slănină! Cum o prepară și ce o face atât de deosebită? "Atât de fragedă este, pur și simplu se taie foarte ușor, șoriciul este foarte moale!"

Elena Kadar

07 februarie 2025 Actualizat: 07 februarie 2025, 09:53

Secretul Ginei Bradea pentru saramura de slănină! Cum o prepară și ce o face atât de deosebită? "Atât de fragedă este, pur și simplu se taie foarte ușor, șoriciul este foarte moale!"

Bloggerul a pregătit o rețetă care arată extraordinar de bine, dar în același timp este și tradițională, de această dată: saramură de slănină.

Gina Bradea împărtășește nenumărate rețete cu publicul larg, chiar și în mediul online, fie că este vorba de contul său de TikTok sau pagina sa de Instagram, mai nou. De această dată, în cursul zilei de ieri, pe contul său de TikTok, a postat o rețeta de slănină, însă nu pregătită oricum, ci la saramură. Bloggerul a ales să o pregătească în casă, adăugându-i toate ingredientele necesare, iar apoi a pus-o la uscat chiar afară, în curtea sa, însă se poate pune și în casă, fără nicio problemă.

Veți avea nevoie de doar câteva ingrediente, iar gustul tradițional al acestui preparat va ajunge imediat pe masă, fiind servită ca la mama acasă, cu ceapă și pâine de casă, după preferințe.

Saramură de slănină, pregătită de Gina Bradea

Citește și: Secretul Ginei Bradea pentru o pâine de casă pufoasă. Ce face înainte să bage aluatul la cuptor. „Ca un burete. O felie de pâine perfectă.”

Citește și: Ciorbă de legume cu smântână și perișoare pufoase, rețeta pregătită de Gina Bradea. “Lăsăm să dea în clocot și adăugăm verdeață tăiată mărunt.”

Ingrediente

slănină
100 g sare la 1 l apă
foi de dafin
cimbru
boabe de piper
ienibahar
usturoi

Mod de preparare

“Slănină afumată de casă. Atât de fragedă este, pur și simplu se taie foarte ușor, șoriciul este foarte moale, slănina se topește în gură.
Pregătim saramura să stea o oul plută, 100 de grame de sare la 1 litru de apă, punem slănina într-o cutie sau un vas, turnăm saramura deasupra și adăugăm foi de dafin, cimbru, boabe de piper, ienibahar, usturoi, ce condiment dorește fiecare.
Se lasă în saramură 4-6 săptămâni. Se schimbă saramura după 2 zile. Se mai poate schimba încă o dată dacă este roșie, dacă își lasă sânge.
Stă la zvântat, după ce a stat la sare, o punem la zvântat 2-3 zile, apoi merge la fum. Fum rece, afumăm cu lemn fructifer, cu măr sau cu stejar. Neapărat fum rece.
Tăiem și niște felii generoase de pâine de casă și apoi cu ceapă sau usturoi savurăm cu multă poftă.”,

a explicat bloggerul, pas cu pas, în filmulețul postat pe pagina sa de TikTok.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Ciorbă de legume cu smântână și perișoare pufoase, rețeta pregătită de Gina Bradea. “Lăsăm să dea în clocot și adăugăm verdeață tăiată mărunt.”

Principesa Margareta a fost exemplu de rafinament și eleganță. Detaliile apariției impecabile din Spania

Andreea Ibacka a izbucnit în plâns! Ce a emoționat-o până la lacrimi pe vedetă: „Nu-mi mai e rușine să fiu vulnerabilă”

România va participa la Eurovision Song Contest 2027. CE S-A ÎNTÂMPLAT în momentul în care s-a luat decizia și CUM S-A VOTAT revenirea în concurs: "Reprezintă un proiect strategic de..."

Cum arăta Simge Selçuk, actrița care joacă rolul Nebahat în serialul Totul pentru familia mea înainte de a recurge la operațiile estetice! Iată ce aspect fizic uluitor avea aceasta la 19 ani: „Tinerețe rebelă”

Eliminare plină de lacrimi în „Casa iubirii”: „Îmi pare rău că nu am reușit...”. Aflați cine va pleca acasă în ediția de duminică, 19 iulie, de la orele 16:00 și 19:00, doar la Kanal D

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Secretul Ginei Bradea pentru saramura de slănină! Cum o prepară și ce o face atât de deosebită? "Atât de fragedă este, pur și simplu se taie foarte ușor, șoriciul este foarte moale!"

Saramură de slănină, pregătită de Gina Bradea

Ingrediente

Mod de preparare

Un mamut preistoric a ieșit la iveală, la Ruse, în albia Dunării, după ce fluviul a secat. A fost găsit de un țăran bulgar

Zendaya, în cea mai nonconformistă ținută, inspirată din universul "Spider-Man". Povestea din spatele rochiei spectaculoase

Imaginile uluitoare ale momentului sunt cu Adrian Alexandrov în prim-plan! Cum a fost surprins de paparazzi, fără Elena Udrea. Cu cine s-a întâlnit partenerul fostei politiciene în București! Gestul lui...

Doliu în Armata României. Pilotul militar Mihai Vîrdol a murit în urma unui grav accident de motocicletă

Ce a aflat Daniela despre Valentin A DEVASTAT-O și abia s-a oprit din plâns! Dezvăluirea făcută ÎN FAȚA CAMERELOR a luat prin surprindere chiar și fanii emisiunii Casa Iubirii: "Nu mă așteptam! Am aflat..."

VIDEO Dunărea la un pas de minim istoric: nave blocate și impact asupra centralei nucleare de la Cernavodă

Cristina Șișcanu a dezvăluit secretul relației sale cu Mădălin Ionescu: „Gusturile pot fi diferite.”

Liviu Guță sare în ajutorul lui Sorin Copilul de Aur: „Doamne, în ce lume am ajuns să trăim?”

Motivul șocant din cauza căruia George, tânărul militar, s-a sinucis în pădurea Babadag: „Eu nu cred deloc varianta asta.”

Ramona Manole, ignorată complet de Ioniță de la Clejani, aflat la câțiva metri de ea: „Sufletul meu urla.”

Cine este Luca, tânărul de 18 ani care și-a pierdut viața în Vrancea! Adolescentul visa să urmeze cariera mamei sale

Ilie Caraș, dezvăluiri cutremurătoare despre ultima discuție cu Petrică Mâțu Stoian: „Eu am vorbit cu domnia sa cu o zi înainte.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Rețeta Alinei Laufer de brownie cu ciocolată și nuci pecan: „Aceasta trebuie să curgă de pe paletă”

VIDEO Secretul Alinei Laufer pentru conuri umplute. Gustarea rapidă și savuroasă: „Această parte vă sugerez să o faceți exact înainte să le serviți.”

Relația dintre Valentin și Daniela este pusă sub semnul întrebării: „Să se despartă aici”. Aflați ce se va întâmpla în „Casa iubirii”, joi, 30 iulie, de la 10:00 și 16:30, la Kanal D

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

El este militarul în vârstă de 26 de ani găsit mort în pădurea Babadag. Fusese dat dispărut

VIDEO Ahmed "demascat" de cei mai atenți fani ai emisiunii de la Kanal D. DETALIUL CARE L-A DAT DE GOL pe concurentul din Casa Iubirii! Cum va reacționat când va vedea ACESTE IMAGINI cu el: "Doamne! "Măcar dacă ar..."

VIDEO Norii de foc și incendiile devastatoare din Spania și Franța: o luptă cruntă împotriva flăcărilor nemiloase

Horoscop dragoste august 2026: Zodia care are parte de cele mai frumoase momente romantice din viața sa

Robert Tudor a rămas blocat la graniță! Magicianul a scos aproape 400 de euro din buzunar chiar înainte de concediu: „Nu o să vă ierte niciodată.”

VIDEO Răzvan de la Pitești, mărturisiri cutremurătoare despre momentul în care era să își piardă soția: „A avut probleme.”

De ce refuză Minodora să mai meargă la plajă în România. Ce a pățit artista în timpul unei vacanțe: „Am jurat că nu mai merg!”

Saveta Bogdan, dezvăluiri cumplite despre ce a trăit cu primul soț: „Sărea la bătaie la mine.”

Ilie Caraș, dezvăluiri emoționante despre Mioara Velicu: „Este ca o mamă, este o artistă care este alături de noi, de tineri.”

Ramona Manole, ignorată complet de Ioniță de la Clejani, aflat la câțiva metri de ea: „Sufletul meu urla.”

Secretul Ginei Bradea pentru saramura de slănină! Cum o prepară și ce o face atât de deosebită? "Atât de fragedă este, pur și simplu se taie foarte ușor, șoriciul este foarte moale!"

Minorul Adrianei Bahmuțeanu, fără buletin! Ce se întâmplă cu fiul vedetei și ce hotărâre a primit Adriana cu privire la el: “E neglijat medical.”