Tortul cu ciocolată si cremă albă se poate prepara rapid, în doar câțiva pași. Încercați această rețetă simplă!
Urmând pașii de mai jos veți putea prepara o rețetă perfectă de tort cu ciocolată si cremă albă. În plus, dacă veți ține cont și de sfaturile oferite, cu siguranță va ieși cel mai gustos tort cu ciocolată si cremă albă, preparat așa cum se cuvine.
Rețetă de Tort cu ciocolată si cremă albă
Rețeta delicioasă de tort cu ciocolată si cremă albă, absolut minunat, se prepară în doar 11 pași simpli!
Timpul de pregătire pentru această rețetă de Tort cu ciocolată si cremă albă este de 30 de minute
Timp de preparare – o ora si 30 de minute
Timp total – 2 ore
Rețeta de Tort cu ciocolată si cremă albă este pentru 6 persoane
Citește și: Ruladă cu frișcă și căpșune. Mai mult decât delicioasă!
Ingrediente – Tort cu ciocolată si cremă albă
Ingrediente pentru blat:
- 6 ouă
- 150 g zahăr
- 150 g făină
- 50 g cacao
- 1 plic praf de copt
- 100 ml ulei
- 100 ml lapte
Ingrediente pentru cremă:
- 500 g mascarpone
- 200 g zahăr pudră
- 400 ml frișcă lichidă
- esență de vanilie
Înainte de a începe prepararea acestuia, trebuie să menționăm că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 6 persoane, motiv pentru care, dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, este nevoie să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate. Acum haideți să trecem la treabă!
Mod de preparare - Tort cu ciocolată si cremă albă
- Încălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.
- Separați ouăle și mixați gălbenușurile cu zahărul până când devin spumoase și deschise la culoare.
- Adăugați treptat făina cernută, praful de copt și cacao și amestecați bine.
- Adăugați uleiul și laptele și amestecați până când obțineți un aluat omogen.
- Bateți albușurile spumă tare și adăugați-le în amestecul de ouă și făină, amestecând ușor, de jos în sus, pentru a nu lăsa spuma să se lase.
- Împărțiți aluatul în 4 părți egale și coaceți fiecare strat într-o tavă de 20cm, timp de aproximativ 10-12 minute, sau până când trece testul scobitorii.
- Lăsați straturile de blat să se răcească complet.
- Mixați mascarponele cu zahărul pudră și esența de vanilie până când obțineți o cremă fină.
- Separat, bateți frișca lichidă până când devine densă și adăugați-o în compoziția de mascarpone, amestecând ușor.
- Întindeți o parte din cremă pe primul strat de blat și acoperiți cu al doilea strat de blat, repetați operațiunea până la ultimul strat de blat.
- Acoperiți întreg tortul cu cremă albă și decorați după preferințe.
Sfaturi pentru rețeta de Tort cu ciocolată si cremă albă
- Pentru a obține cele mai bune rezultate, este important să măsurați cu atenție ingredientele.
- Asigurați-vă că straturile de blat se răcesc complet înainte de a începe să adăugați crema. Dacă nu, crema se va topi și se va scurge.
- Dacă doriți, puteți adăuga bucăți de ciocolată sau alte arome la crema albă pentru un gust mai intens.
- Pentru a obține un aspect mai elegant, puteți decora tortul cu fulgi de ciocolată sau fructe proaspete.
- Pentru a asambla tortul, puteți folosi o formă cu inel detașabil, astfel încât să puteți scoate tortul din formă cu ușurință.
- Dacă nu aveți frișcă lichidă, puteți folosi frișcă praf sau frișcă vegetală în loc.
- Este important să nu supracoceți straturile de blat de ciocolată, altfel acestea vor fi prea uscate și nu se vor potrivi bine cu crema.
- Dacă doriți să economisiți timp, puteți coace straturile de blat cu o zi înainte și să le depozitați la frigider până când sunteți gata să asamblați tortul.
- Înainte de a decora tortul, este important să-l lăsați la frigider timp de cel puțin o oră pentru a permite ca crema să se întărească.
Te invităm şi mâine, pe kfetele.ro, pentru a descoperi și mai multe rețete noi și delicioase, dar și câteva sfaturi care te pot ajuta în prepararea lor.
Citește și: Tartă cu cremă de vanilie, vârfuri de bezea și fulgi de cocos deasupra. Un deliciu doar din priviri!