Care este secretul Ginei Bradea pentru un piure perfect. Bloggerul culinar dezvăluie de ce anume avem nevoie. „Un puf! Se topește în gură.”

Gina Bradea a explicat, pas cu pas, cum pregătește piureul de cartofi.

Gina Bradea este unul dintre cei mai cunoscuți și apreciați bloggeri culinari din țară, fiind recunoscută pentru promovarea bucătăriei tradiționale. Aceasta are și o întreagă comunitate în mediul online, construită în jurul pasiunii sale pentru gastronomie, iar până acum a reușit să acumuleze o experiență vastă în diverse domenii, lucrând ca bucătar, patiseri, cofetar, ospătar și barman. Și-a lansat un blog culinar, unde împărtășește rețete tradiționale românești și le explică, pas cu pas, pentru a ne putea și noi bucura de un gust inedit, de la mic dejun, la prânz, cină sau chiar gustări. Toate ingredientele sunt întotdeauna la îndemână, iar micile trucuri sunt doar la un pas de noi, atunci când vrem să realizăm mâncăruri ca la restaurant.

Secretul Ginei Bradea pentru un piure care se topește în gură

Citește și: Care este secretul Ginei Bradea, pentru cea mai bună prăjitură: Felii Londra? "O prăjitură de casă extraordinară!"

Citește și: Gina Bradea a plecat în căutare de frunze de tei! La ce sunt acestea bune și cum le folosește? "Dacă ieșiți la iarbă verde, adunați și frunză de tei, pentru că e păcat să nu o faceți!"

De această dată, Gina Bradea a dezvăluit cum pregătește piureul și care este secretul pentru a se topi în gură. Nu are nevoie decât de apă, cartofi, sare, unt și o lingură de smântână, iar aceasta explică fiecare pas pe care îl realizează, în doar câteva minute.

Ingrediente:

Citește și: Veronica se desparte de Ahmed! Concurentul de la „Casa iubirii” va vărsa lacrimi amare în ediția de marți, 6 ianuarie, difuzată de la 10:00 și 16:30, la Kanal D- kanald.ro

Citește și: Anunț foarte important pentru români!- stirilekanald.ro

• 1 kg cartofi
• Apă
• Sare
• 60 de grame de unt
• 1 lingură cu vârf de smântână

„Piure de cartofi simplu, cu unt și smântână. Un mic secret pe care vi-l spun. Atât de cremos este. Un puf! Se topește în gură. 1 kg de cartofi cu coaja galbenă, îi tăiem cuburi, completăm cu apă cât să cuprindă cartofii, nu mai mult. Adăugăm sare și îi punem la fiert. Îi lăsăm să fiarbă. În momentul în care dau în clocot, alegem spuma, apoi, după ce dă apa în clocot, îi lăsăm să fiarbă undeva la 30 de minute până când sunt fierți. Punem o strecurătoare pe o cratiță, strecurăm zeama, apoi îi pasăm foarte bine. Adăugăm acum 60 de grame de unt, o lingură cu vârf de smântână grasă și amestecăm totul foarte bine. Pentru un gust deosebit, punem puțină nucșoară, foarte puțin, altfel devine amar. Amestecăm bine.”, a explicat Gina Bradea.

@ginabradea 🥔✨ Azi v-aduc ceva simplu, dar cu gust de acasa: piure de cartofi cu unt si smantana – cremos, pufos si plin de aroma! Nu-i doar un piure, e o mangaiere pentru suflet. Il fac exact cum il pregatea bunica in zilele bune: din cartofi fainosi, unt gras, smantana de casa si muuulta dragoste. Fara lapte, fara graba, fara prafuri la plic! 👉 Am pentru voi reteta scrisa si video, cu un mic truc care face toata diferenta – sa iasa fin, catifelat si cu gust bogat, cum rar mai gasesti. Gasiti micul truc in reteta completa. Merge de minune cu o friptura, o tocanita, niste chiftelute sau chiar asa, simplu, cu muraturi alaturi. 💛 Acum, o intrebare pentru voi: alaturi de ce va place sa serviti piureul? Ingrediente 1 kg de cartofi cu coaja galbena sare 60-100 gr de unt 1 lingura cu varf de smantana grasa nucsoara #ginabradea #piure #piuredecartofi ♬ original sound- Gina Bradea Oficial