Clatitele tocmai au devenit mai interesante cu acest tort delicios in care ciocolata se gaseste in trei forme.
Ingrediente
Pentru tort
3 oua batute
170g faina
1 lingura cacao
300ml lapte
2 linguri zahar pudra
1 linguta de unt
150g crema de branza
50g nutella
50g alune de padure tocate
Pentru ganaj
75g smantana pentru frisca
100g ciocolata neagra
1 lingura miere
Mod
Prepara clatitele. Amesteca ouale cu faina, pudra de cacao, laptele si doua linguri de zahar pudra. Topeste untul intr-o tigaie mare. Pune aluatul in tigaie si fa clatite subtiri. Repeta pentru 10 clatite.
Taie clatitele in cercuri mai mici cu ajutorul unui cilindru. Ar trebui sa obtii 4-5 clatite mici din fiecare clatita mare.
Combina crema de branza cu Nutella. Pune clatitele una peste alta, cu crema de nutella si putine alune intre straturi. Lasa la frigider timp de 30 de minute.
Pentru ganaj, topeste ciocolata intr-un vas mic. Incalzeste smantana la microunde si adauga peste ciocolata. Dupa ce s-a topit ciocolata, adauga mierea.
Pune ganajul cald peste tort si lasa sa se scurga pe margini. Presara restul de alune tocate.
Sursa