Tort cu cremă de frișcă și căpșune. Combinația este cu adevărat divină!

retete de gustare

Tort cu cremă de frișcă și căpșune

Tortul cu cremă de frișcă și căpșune, o rețetă ideală pentru petrecerile de vară. Prospețimea căpșunelor face ca acest tort să fie o alegere excelentă!

Tortul cu cremă de frișcă și căpșune este o capodoperă culinară ce îmbină armonios simplitatea și rafinamentul. Fiecare strat de blat moale și pufos, cu aromă delicată de vanilie, este completat perfect de crema de frișcă bogată și aerată. Decorat cu căpșune proaspete, acest tort nu doar încântă papilele gustative, ci și ochii, aducând un strop de prospețime.

Citește și: Rețeta de plăcinte cu brânză de oaie a Roxanei Blenche. „Niște plăcinte absolut delicioase.”

retete pentru desert
Tort cu cremă de frișcă și căpșune[Sursa foto: freepik]

Citește și: Rețeta de gomboți cu prune! Cum prepară chef Roxana Blenche desertul copilăriei: „După ce gomboții s-au ridicat la suprafață, îi mai lăsăm 5 minute, după care îi scoatem și îi punem în pesmet.”

Pentru această rețetă, vom avea nevoie de 60 de minute (timp de pregătire), respectiv 60 de minute (timp de gătire), ceea ce va duce la aproximativ 2 ore (timp total), pentru ca la final, să ne putem bucura de savoarea desertului.

Ingrediente

Ingrediente pentru blatul de vanilie

- 6 ouă
- 300 g de zahăr
- 300 g de făină
- 1 plic de praf de copt (10 g)
- 2 lingurițe de extract de vanilie
-

150 ml de lapte
- 150 ml de ulei

Citește și: Gingii inflamate la bebelusi: cauze si solutii privind tratamentul- catena.ro

Tort cu cremă de frișcă și căpșune[Sursa foto: freepik]

Ingrediente pentru crema de frișcă

- 1 litru de smântână pentru frișcă
- 200 g de zahăr pudră
- 1 linguriță de extract de vanilie

Ingrediente pentru decor

- 500 g de căpșune proaspete, tăiate în jumătăți

retete de prajituri de casa
Tort cu cremă de frișcă și căpșune[Sursa foto: freepik]

Mod de preparare desert

Mod de preparare blat

Citește și: Apar modificări la noua lege a pensiilor care intră în vigoare de la 1 septembrie 2024: Pensionarii români stabiliți în străinătate vor trebui să trimită certificatul de viață semestrial- kanald.ro

Citește și: A uitat că e în timpul programului și a mers la întâlnire! Un jandarm a fost prins în timp ce se săruta cu o minoră, chiar de fostul iubit al acesteia- stirilekanald.ro

  1. Scoateți ouăle și smântâna pentru frișcă din frigider pentru a ajunge la temperatura camerei. Preîncălziți cuptorul la 180°C și pregătiți trei tăvi rotunde de tort de aproximativ 20-22 cm, unse cu unt și tapetate cu hârtie de copt.
  2. Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul până devin o compoziție albicioasă și pufoasă, aproximativ 5-7 minute cu mixerul la viteză mare.
  3. Reduceți viteza mixerului și adăugați treptat uleiul, apoi laptele și extractul de vanilie.
    Amestecați până la omogenizare.
  4. Într-un alt bol, cerneți făina împreună cu praful de copt. Adăugați treptat amestecul de făină în compoziția de ouă, amestecând ușor cu o spatulă sau un mixer la viteză mică, până când nu mai rămân cocoloașe.
  5. Împărțiți aluatul în mod egal între cele trei tăvi pregătite. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
    Lăsați blaturile să se răcească complet în tăvi, apoi scoateți-le și lăsați-le să se răcească complet pe un grătar.

Mod de preparare cremă de frișcă

  1. Într-un bol mare, bateți smântâna pentru frișcă la viteză mare până începe să se îngroașe.
  2. Adăugați zahărul pudră și extractul de vanilie și continuați să bateți până când obțineți vârfuri tari. Nu bateți prea mult pentru a evita separarea smântânii.

Asamblarea tortului

  1. Așezați primul blat pe un platou de tort. Întindeți uniform un strat generos de cremă de frișcă deasupra.
  2. Așezați al doilea blat deasupra primului și repetați operațiunea de întindere a cremei de frișcă.
  3. Așezați al treilea blat și acoperiți partea de sus a tortului cu restul de cremă de frișcă, folosind o spatulă pentru a netezi suprafața.

Decorarea tortului și servirea

  1. Așezați jumătățile de căpșune pe tort după preferință. Puteți face un model circular începând din mijloc sau puteți acoperi întreg tortul cu căpșune.
  2. Pentru cele mai bune rezultate, lăsați tortul să se răcească în frigider pentru cel puțin 2 ore înainte de servire, pentru ca aromele să se combine și crema să se stabilizeze.
  3. Scoateți tortul din frigider cu aproximativ 15 minute înainte de a-l servi pentru a permite cremei să se înmoaie ușor.
  4. Tăiați felii generoase și savurați! Poftă bună!

tort cu crema de frisca si capsune
Tort cu cremă de frișcă și căpșune[Sursa foto: freepik]

Îți recomandăm și rețeta de  Tort cu portocale. Tortul armoniei, într-un dans de arome!, pentru un desert răcoritor și aromat, care combină perfect dulceața portocalelor cu textura ușoară și pufoasă a blatului. Acoperit cu o glazură fină și decorat cu felii de portocală proaspătă, acest tort aduce un strop de culoare, fiind ideal pentru orice ocazie specială. Un deliciu apreciat de toată lumea!

tort cu capsune
Tort cu cremă de frișcă și căpșune[Sursa foto: freepik]



Citește și:

Plachetocrit crescut – semnificații și implicații clinice

Rețeta de gomboți cu prune! Cum prepară chef Roxana Blenche desertul copilăriei: „După ce gomboții s-au ridicat la suprafață, îi mai lăsăm 5 minute, după care îi scoatem și îi punem în pesmet.”

IMAGINILE HOT cu Nicoleta Luciu care au ridicat pulsul bărbaților! Vedeta arăta TOT cândva!

Andreea Marin și Mihai Petre, filmați într-un hotel! Cum au fost surprinși cei doi?! Imaginile au ajuns pe internet

Câți bani face, de fapt, Selly și cum a pierdut 100.000 euro în afaceri: ”Din greșeli înveți”

Anda Adam a dezvăluit suma cheltuită pe rochiile de mireasă!

Meserii căutate fără Bac. Ce joburi poți face, în 2024, dacă nu ai luat diploma de Bacalaureat

Închis pentru viol, un elev a luat 10 la BAC. Povestea tânărului care visează să dea la Drept după ce își ispășește pedeapsa: „Viitorul meu merită mai mult efort”


Cookies