Tarta cu cremă de vanilie, vârfuri de bezea și fulgi de cocos deasupra se poate prepara rapid, în doar câțiva pași. Încercați această rețetă simplă!
Urmând
Rețetă de Tart ă cu crem ă de vanilie, vârfuri de bezea și fulgi de cocos deasupra
Rețeta delicioasă de tartă cu cremă de vanilie, vârfuri de bezea și fulgi de cocos deasupra, absolut minunată, se prepară în doar 4 pași simpli!
Timpul de pregătire pentru această rețetă de Tart ă cu crem ă de vanilie, vârfuri de bezea și fulgi de cocos deasupra este de 30 de minute
Timp de preparare – o ora
Timp total – o ora si 30 de minute
Rețeta de Tart ă cu crem ă de vanilie, vârfuri de bezea și fulgi de cocos deasupra este pentru 6 persoane
Citește și: Tocăniță de fasole cu ciuperci, roșii și ceapă verde. Gustă și tu aroma de la mama de acasă!
Ingrediente – Tart ă cu crem ă de vanilie, vârfuri de bezea și fulgi de cocos deasupra
Ingrediente pentru aluatul de tartă:
- 2 căni de făină albă
- O jumătate de cană de zahăr pudră
- Un sfert de linguriță de sare
- 1 linguriță de extract de vanilie
- Un sfert de cană de unt rece tăiat în cuburi
- 1 ou mare
- 2-3 linguri de apă rece
Ingrediente pentru cremă de vanilie:
- 2 căni de lapte
- O jumătate de cană de zahăr
- Un sfert de cană de făină
- 4 gălbenușuri de ou
- 1 linguriță de extract de vanilie
Ingrediente pentru bezea:
- 4 albușuri de ou
- O jumătate de cană de zahăr
- Un sfert de linguriță de sare
- Fulgi de cocos pentru decor
Înainte de a începe prepararea acestuia, trebuie să menționăm că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 6 persoane, motiv pentru care, dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, este nevoie să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate. Acum haideți să trecem la treabă!
Mod de preparare - Tart ă cu crem ă de vanilie, vârfuri de bezea și fulgi de cocos deasupra
- Aluatul de tartă: Într-un bol mare, amestecați făina, zahărul pudră și sarea. Adăugați untul și frământați până când amestecul devine nisipos. Adăugați oul și extractul de vanilie și frământați până se formează un aluat omogen. Adăugați apa, câte o lingură la un moment dat, și frământați până când aluatul este moale și se poate modela. Puneți aluatul într-o formă de tartă și întindeți-l pe fund și pereții tăvii. Înțepați cu o furculiță și coaceți la cuptor la 180 de grade Celsius, timp de 15-20 de minute sau până când aluatul este ușor auriu.
- Cremă de vanilie: Într-un vas, amestecați zahărul și făina. Adăugați laptele și gălbenușurile și amestecați bine. Puneți vasul la foc mic și amestecați continuu până când amestecul se îngroașă și începe să fiarbă. Adăugați extractul de vanilie și amestecați bine. Lăsați să se răcească.
- Bezea: Într-un bol mare, bateți albușurile de ou cu un mixer electric până când se formează vârfuri moi. Adăugați zahărul și sarea și continuați să bateți până când bezeaua este tare și strălucitoare.
- Asamblare: Puneți crema de vanilie peste aluatul de tartă copt. Adăugați vârfurile de bezea deasupra și presărați fulgii de cocos. Coaceți la cuptor la 150 de grade Celsius, timp de 15-20 de minute sau până când bezeaua este ușor aurie și crocantă. Lăsați să se răcească timp de 10-15 minute înainte de a tăia și servi.
Sfaturi pentru rețeta de Tart ă cu crem ă de vanilie, vârfuri de bezea și fulgi de cocos deasupra
- Dacă nu aveți o formă de tartă, puteți folosi o tavă rotundă cu pereții detașabili. Puteți păstra tarta la frigider timp de până la 3 zile pentru a menține prospețimea și consistența cremei de vanilie.
- Pentru a preveni aluatul de tartă să se ridice în timpul coacerii, îl puteți acoperi cu hârtie de copt și adăuga boabe de fasole sau biluțe de ceramică pentru a menține aluatul aplatizat.
- Este important să bateți albușurile de ou până când se formează vârfuri moi și să adăugați zahărul în timp ce bateți, pentru a evita formarea de cristale de zahăr în bezea.
- Pentru un gust mai intens de cocos, puteți prăji fulgii de cocos înainte de a-i presăra peste bezea.
- Tarta poate fi decorată cu fructe proaspete, cum ar fi căpșune sau kiwi, pentru un aspect mai colorat și gustos.
Te invităm şi mâine, pe kfetele.ro, pentru a descoperi și mai multe rețete noi și delicioase, dar și câteva sfaturi care te pot ajuta în prepararea lor.
Citește și: Medalioane de vită cu salsa de roșii și mămăligă cremoasă. Un preparat sofisticat, chiar la tine acasă!
