Chef Ștefan Popescu a dezvăluit cum pregătește zmeura învelită în două straturi de ciocolată.
Chef Ștefan Popescu este unul dintre cei mai apreciați bucătari din țară, fiind și juratul unei emisiuni culinare, iar deși cariera în gastronomie a fost începută relativ târziu, după ce absolvit un liceu cu profil tehnic mecanic și a efectuat un stagiu militar de pompieri, acesta a ajuns să își urmeze pasiunea. În anul 2000, bucătarul și-a depus un CV la un hotel din București, acolo unde a început să lucreze în bucătărie, iar ulterior, a încercat să învețe cât mai multe secrete din gastronomie, plecând în Marea Britanie pentru a afla lucruri noi. După ce a revenit în țară, acesta a început să lucreze la hoteluri de prestigiu din Capitală, iar cu pași repezi, a început să fie cunoscut și publicului larg pentru întreaga sa activitate din spatele preparatelor. Activitatea lui chef Ștefan Popescu nu se termină doar în bucătărie sau pe micile ecrane, ci este fericit să împartă aceleași preparate delicioase și pe rețelele de socializare, acolo unde și-a creat o întreagă comunitate care îi este alături
Cum pregătește chef Ștefan Popescu zmeura în straturi de ciocolată?
Citește și: Ficăței cu bacon la tigaie, rețeta pregătită de chef Ștefan Popescu. „În felul acesta dispare amăreala.”
De această dată, într-un filmuleț în mediul online, chef Ștefan Popescu a dezvăluit cum pregătește un desert delicios, și anume zmeură învelită în două straturi de ciocolată, astfel, începe prin a topi ciocolata albă, de foarte bună calitate, iar într-un alt vas, topește ciocolata neagră. Cel mai important, zmeura folosită trebuie să fie înghețată. După ce a topit ciocolata albă, bagă zmeură înghețată prin ea, așteaptă să se întărească, iar ulterior, trece zmeura și prin ciocolată neagră și așteaptă câteva minute.
Citește și: Anunțul momentului pentru români!- stirilekanald.ro
@chefstefanpopescu 🍫Un moment de răsfăț delicios și rapid de făcut! Dulce, intens, crocant și fin… totul într-o singură mușcătură. 🍫Este vorba despre zmeura în 2 straturi de ciocolată. #zmeurainciocolata #desert #chef #chefstefanpopescu #rețete #romania ♬ original sound- Chef Stefan Popescu
