Salata plina de vitamine pentru iarna: salata de portocale si rodii, cu dressing de iaurt!

Salata plina de vitamine pentru iarna: salata de portocale si rodii, cu dressing de iaurt!
Salata plina de vitamine pentru iarna: salata de portocale si rodii, cu dressing de iaurt!

O salata de iarna, plina de vitamine, cu gust dulce-acrisor.

 

Ingrediente:
Pentru dressing:
60 ml ulei de masline
1 lingura coaja rasa de portocala
2 linguri suc de portocala
2 lingurite otet de orez sau otet din vin alb
2 lingurite mustar Dijon
2 linguri iaurt
o lingurita ceapa rosie, taiata cubulete
o jumatate lingurita rozmarin maruntit
un sfert de lingurita de sare
Pentru
salata:
o legatura spanac proaspat
3 portocale
semintele de la o rodie mare
o jumatate ceapa rosie, taiata felii subtiri
o lingura frunze de rozmarin proaspat, plus cateva crengute, pentru ornat
sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Intr-un castron adanc se amesteca coaja, sucul de portocala, otetul, mustarul, iaurtul si uleiul de masline.
Se omogenizeaza pana devine un sos subtire, apoi se adauga ceapa, rozmarinul si sarea. Se amesteca usor si se lasa sa se odihneasca.
Portocalele se taie la capete, apoi se curata coaja, avand grija sa se inlature complet coaja alba. Portocala se taie in felii subtiri.
Intr-un castron se pune spanacul, spalat si uscat in prealabil. Desupra se toarna dressingul (se pastreaza 1-2 linguri) si se amesteca usor, cu degetele, pana se imbraca in sos.
Spanacul se asaza uniform pe vasul de servit. Se adauga feliile de portocala, semintele de rodie si ceapa. La final se stropeste cu restul de dressing, se adauga frunzele de rozmarin. La final se potriveste de sare, piper si se orneaza cu crengute de rozmarin.
Sursa

Ingrediente:

Pentru dressing:


60 ml ulei de masline
1 lingura coaja rasa de portocala
2 linguri suc de portocala
2 lingurite otet de orez sau otet din vin alb
2 lingurite

mustar Dijon
2 linguri iaurt
o lingurita ceapa rosie, taiata cubulete
o jumatate lingurita rozmarin maruntit
un sfert de lingurita de sare

Pentru salata:

o legatura spanac proaspat
3 portocale
semintele de la o rodie mare
o jumatate ceapa rosie, taiata felii subtiri
o lingura frunze de rozmarin proaspat, plus cateva crengute, pentru ornat
sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Intr-un castron adanc se amesteca coaja, sucul de portocala, otetul, mustarul, iaurtul si uleiul de masline.
Se omogenizeaza pana devine un sos subtire, apoi se adauga ceapa, rozmarinul si sarea. Se amesteca usor si se lasa sa se odihneasca.

Portocalele se taie la capete, apoi se curata coaja, avand grija sa se inlature complet coaja alba. Portocala se taie in felii subtiri.

Intr-un castron se pune spanacul, spalat si uscat in prealabil. Desupra se toarna dressingul (se pastreaza 1-2 linguri) si se amesteca usor, cu degetele, pana se imbraca in sos.


Spanacul se asaza uniform pe vasul de servit. Se adauga feliile de portocala, semintele de rodie si ceapa. La final se stropeste cu restul de dressing, se adauga frunzele de rozmarin. La final se potriveste de sare, piper si se orneaza cu crengute de rozmarin.

Sursa

 



Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

De ce sa mananci sanatos

I-a spus aceste cuvinte surorii ei mai mari, iar după câteva ore, s-a sinucis, din cauza examenului de evaluare

„Noi am fost DRAGOSTE”. Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea lui Felix Baumgartner

Ce a apărut în această dimineață pe pagina de Facebook a Mihaelei Rădulescu după moartea lui Felix Baumgartner? Cei care au văzut au încremenit de durere

S-a stabilit cauza morții lui Felix Baumgartner, după finalizarea autopsiei. De ce și-a pierdut viața iubitul Mihaelei Rădulescu?

Horoscop săptămânal Thomas Rob pentru 21 - 28 iulie 2025: Se dezlănțuie haosul pentru nativi! Se vor confrunta cu certuri, secrete și despărțiri

VIDEO Imagini cutremurătoare de la locul în care s-a prăbușit Felix Baumgartner. Parapanta a căzut lângă o piscină plină de copii, iar o femeie a fost rănită


Video
Clipul zilei pe kfetele.ro
Cookies