Acest tort este moale si iti va satisface cu siguranta pofta de ciocolata. Uite cum se prepara.
Ingrediente
300g unt nesarat, inmuiat
300g de zahar brun
5 oua mari, batute
125g faina cu factor de crestere
125g migdale macinate
75g pudra de cacao
1 lingurita de praf de copt
200ml de lapte
Petale cristalizate de trandafiri
Pentru crema si
200g de zahar brun
700g de ciocolata neagra, maruntita
Mod de preparare
1. Incalzeste cuptorul la 180 de grade. Amesteca bine untul si zaharul. Adauga ouale si incorporeaza apoi faina, migdalele, cacao, praful de copt si un praf de sare. Pune si laptele. Coace timp de 40 de minute. Lasa la racit timp de 5 minute in tava, apoi lasa sa se raceasca definitiv pe un gratar pentru prajituri.
2. Pentru crema, pune zaharul si 200ml de apa intr-un vas mare. Lasa la fiert timp de 5 minute, pana cand ai un sirop subtire. Indeparteaza de pe foc, adauga ciocolata si amesteca pana cand obtii o pasta omogena. Lasa la racit 30 de minute.
3. Pentru a asambla, taie blatul pe jumatate sau in trei. Pune crema intre blaturi si pe dreasupra. Decoreaza cu petale de trandafir.
Sursa
