Vine 1 Mai Muncitoresc si trebuie sa il sarbatoresti cu niste MITITEI deliciosi! Uite reteta perfecta.
Ingrediente:
1 kg ceafa de vitel (manzat)
500 g ceafa de porc
200 g pulpa de miel
1 lingurita sare
1 capatana usturoi
o jumatate de legatura de cimbru
condimente, dupa gust: rozmarin, chimen, piper
o jumatate lingurita bicarbonat
un miez de paine, cat o lamaie
Mod de preparare:
Carnea se trece de doua ori prin masina de tocat. Painea se umezeste si se amesteca cu usturoiul pisat. Se pune peste carne.
Compozitia se ia la framantat cu sare, piper, cimbrul si bicarbonatul si se amesteca pana devine o pasta omogena. Se da la rece aproximativ 20 de minute.
Se iai 2-3 linguri de pasta si se modeleaza in palme. Mititeii se pun pe o farfurie umeda si se lasa sa se odihneasca. Cand sunt gata, se dau la rece inca 5-10 minute.
Cand jarul este gata, mititeii se asaza pe gratar, la foc moale.
Sursa: wowbiz.ro
Ingrediente:
1 kg ceafa de vitel (manzat)
500 g ceafa de porc
200 g pulpa de miel
1 lingurita sare
1 capatana usturoi
o jumatate de legatura de cimbru
condimente, dupa gust: rozmarin, chimen, piper
o jumatate lingurita bicarbonat
un miez de paine, cat o lamaie
Mod de preparare:
Carnea se trece de doua ori prin masina de tocat. Painea se umezeste si se amesteca cu usturoiul pisat. Se pune peste carne.
Compozitia se ia la framantat cu sare, piper, cimbrul si bicarbonatul si se amesteca pana devine o pasta omogena. Se da la rece aproximativ 20 de minute.
Se iai 2-3 linguri de pasta si se modeleaza in palme. Mititeii se pun pe o farfurie umeda si se lasa sa se odihneasca. Cand sunt gata, se dau la rece inca 5-10 minute.
Cand jarul este gata, mititeii se asaza pe gratar, la foc moale.
Sursa: wowbiz.ro