Află din rândurile următoare care este rețeta de lasagna cu ricotta și spanac a Laurei Cosoi.
Laura Cosoi este o mămică li o gospodină iscusită, care mereu pregătește cele mai gustoase și sănătoase preparate ale sale pentru cele trei fetițe pe care le are alături de Cosmin Curticăpean. Din când în când, vedeta împărtășește cu urmăritorii săi din mediul online rețetele pentru preparatele sale.
Rețeta de lasagna cu ricotta și spanac a Laurei Cosoi
Citește și: Rețeta de supă cremă de broccoli a Laurei Cosoi! Cum a pregătit vedeta preparatul special pentru fiica sa?
Citește și: Desertul cu gustul copilăriei de la Laura Cosoi- macaroane cu nuca şi miere
Ingrediente:
- 300 g ricotta;
- 5 linguri ulei de măsline;
- un praz;
- 6 pumni de spanac;
- legătură mangold;
- 150 ml suc de roșii;
- sare;
- brânză mozzarella;
- parmezan.
Pentru foile de lasagna aveți nevoie de următoarele
- ou;
- făină;
Mod de preparare:
Laura Cosoi a explicat, pas cu pas, modul de preparare al rețetei.
„ Se prepară foile de lasagna. Se ia o mână de făină și un ou și se frământă. Se adaugă făina până devine compoziția omogena.
Într-o tigaie se pun două linguri de ulei de măsline, se mărunțește prazul și le lasă la călit cu uleiul și două linguri de apa. Separat se spală spanacul și magoldul și se mărunțesc. Se adaugă peste prazul ușor rumenit pentru încă 3 minute. Se pune ricotta, se amestecă și se stinge focul. Se unge tava cu ulei de măsline, se adaugă câteva linguri de suc de roșii. Se taie foaia de aluat în fâșii late și se căptușește fundul tăvii ocupând toate spațiile. Se adaugă compoziția cu ricotta, apoi jumătate din cantitatea de mozzarella mărunțită. Peste se mai adaugă un strat din fâșii late de aluat. Adaugi suc de roșii, parmezanul ras și restul de mozzarella mărunțită. Se bagă la cuptor pentru 30 de minute, în prima fază acoperim tava apoi o lăsăm să se rumenească în ultimele 10 minute .”, a scris Laura Cosoi pe Facebook.