Vrei sa ai o gustare rapida si delicioasa? Atunci poti sa incerci sa prepari pate de casa.
Ingrediente:
550 gr ficat de pasare
4 catei usturoi
2 foi de dafin
o jumatate de lingurita de cimbru
170 g unt + 30 ptr topit
sare
lapte cat se poate piper
Mod de preparare:
Ficatul se spala bine-bine in mai multe ape, apoi se pune la fiert in lapte, impreuna cu foile de dafin si cimbru, pentru 40 minute. Am adaugat si cateii de usturoi striviti cu lama cutitului si am mai lasat sa fiarba 10 minute.
Am lasat ficatul la racit, apoi l-am pus in blender impreuna cu 170 g unt. Am potrivit de sare si piper si am mixat pana s-a facut ca o pasta. Am pus pasta in 2 caserole cu capac, iar deasupra am turnat unt topit si racit.