Bunica Gherghina a explicat, pas cu pas, cum pregătește pâinea de casă, pe care mama ei o pregătea în copilărie.
Bunica Gherghina este una dintre cele mai cunoscute bunicuțe din mediul online, activă pe rețelele de socializare, acolo unde este filmată cu grijă de nepotul ei. Aceasta împărtășește rețete inedite, trucuri din gastronomie și preparate care îi aduc aminte de copilărie, familie și de mama ei, atunci când i le pregătea. De la ciorbe, cozonaci, mâncăruri de legume, până la prăjituri cu foi făcute în casă, chec cu fructe și lista poate continua.
Cum pregătește bunica Gherghina pâinea de casă?
Citește și: Prăjitura "bătută" cu brânză, rețeta pregătită de bunica Gherghina! "O rețetă dragă sufletului meu!"
De această dată, bunica Gherghina a explicat cum face pâinea de casă, un gust al copilăriei pe care și-l aduce aminte cu exactitate și acum. Are nevoie de câteva ingrediente, pe care le amestecă cu apă călduță, lasă aluatul la crescut, îl întinde, apoi îl mai lasă în tavă pentru 20 de minute. La final, pâinea este unsă cu ou și sunt realizate modele cu furculița.
Ingrediente:
- 1 kg făină
- 1 linguriță sare
- 2 lingurițe zahăr
- 12 grame drojdie
- 500 ml apă călduță
- 1 ou pentru uns
„Vă mai amintiți de mirosul de pâine caldă din copilărie? Bunica Gherghina vrea să vă pregătească o pâine caldă, cum îmi pregătea mie mama mea. În bol avem un kg de făină cernută, iar acum punem o linguriță de sare la această pâine, două lingurițe de zahăr, drojdie, 12 grame. Ne trebuie 500 ml de apă caldă. Nu trebuie apă fiartă, pentru că se opărește drojdia și nu crește pâinea.
@bunica.gherghina Pâine simplă, din doar câteva ingrediente, dar făcută cu răbdare și drag. E caldă, rumenă și atât de gustoasă.🥖👵🏻 #retetadepaine #bakingbread #homebaking #paineproaspata #breadtime #breadfromscratch #bucatarietraditionala #coptincasa #gustautentic ♬ sunet original- bunica.gherghina
