Mâncărică de spanac cu usturoi, o rețetă delicioasă și rapidă de post

Thalida Trofin

30 martie 2021 Actualizat: 21 iulie 2022, 15:40

reteta spanac cu usturoi — Spanac cu usturoi

Mâncărica de spanac cu usturoi este o variantă delicioasă și rapidă pentru zilele de post.

Spanacul îngroșat cu sos de făină și usturoi este preferatul românilor în perioada postului. Acest sos de făină este înrudit cu sosul beshamel, dar cum această rețetă este de post, nu vom folosi unt și lapte, ci doar ulei și se va subția cu apa folosită pentru a fierbe spanacul.

Ingrediente

500 g frunze de spanac proaspete sau 250 g spanac opărit sau congelat
40 ml ulei
40 g făină
3 căței de usturoi
sare, piper, nucșoară – după gust
suc de lămâie – opțional

Citeste si: Negresa de post. Cum iese delicioasă, chiar și fără lapte sau unt

MOD DE PREPARARE

Spanacul trebuie curățat și spălat frunză cu frunză. Trebuie să îndepărtați apoi partea de jos a tijelor.

Alegeți o oală încăpătoare, de aproximativ 4-5 litri și puneți apa la fiert. Adăugați o jumătate de linguriță de sare.

Când observați că apa a început să dea în clocot, puneți spanacul și lăsați-l la fiert aproximativ 2 minute, până când observați că s-a înmuiat.

Pregătiți o altă oală pe care o veți umple cu apă rece, în care veți adăuga câteva cuburi de gheață. Spanacul trebuie scurs. Veți păstra aproximativ 300-350 ml din cantitatea de apă pe care ați pus-o la fiert. Mutați imediat spanacul în oala cu apă rece.

Astfel, spanacul își va păstra culoarea vie.

Spanacul trebuie scurs și tocat mărunt cu un cuțit. Puteți folosi un blender.

Citeste si: Rețetă de fructe confiate? Cum le faci exact cum sunt și în comerț

Într-o tigaie va trebui să puneți 40 ml de ulei la încins. Adăugați făină și amestecați constant. Turnați puțin câte puțin din apa în care a fiert spanacul, amestecând continuu, apoi lăsați amestecul la fiert aproximativ 10 minute.

Sosul poate fi condimentat cu sare și piper, după gust, nucșoară sau orice vă doriți, în funcție de preferințe. Adăugați spanacul tocat peste sosul alb și amestecați continuu pentru a se încorpora.

Citește și: Valentin și Daniela, în lacrimi! Andreea Mantea face anunțul: „A sosit momentul...”. Aflați ce se întâmplă cu concurenții în gala din „Casa iubirii” de duminică, 9 august, de la 16:00 și 19:00, la Kanal D- kanald.ro

Citește și: Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...- stirilekanald.ro

La final, adăugați usturoiul tocat foarte mărunt.

CUM se servește MÂNCărica DE SPANAC CU USTUROI

Mâncărica de spanac cu usturoi se va servi caldă, alături de pâine prăjită sau mămăliguță. Este foarte gustoasă și rece. De fapt, dacă o preferați caldă, vă recomandăm să o mâncați cu pâine prăjită, iar dacă vă place în varianta rece, o puteți mânca alături de mămăliguță caldă.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Maria Constantin, dezvăluiri surprinzătoare la trei ani de la nunta cu Robert Stoica: „Ne-a luat valul.”

5 soluții pentru a-ți recăpăta energia pe caniculă. Ce funcționează când căldura te epuizează

„Am intrat în metastază” Alina Pușcău, anunț cutremurător înainte să intre în operație! Vedeta a transmis un mesaj emoționant fanilor

Emanuel a ținut ACEST DETALIU ASCUNS până acum! În fața Alexandrei, concurentul din Casa Iubirii face o MĂRTURISIRE NEAȘTEPTATĂ despre mama sa: "I-am spus și ei în față, eu nu te iubesc pentru că..."

Polițistul Florin Cătălin Șucată s-a stins din viață fulgerător la doar 44 ani! Acesta a lăsat în urmă o soție și doi copii

Anunțul DUREROS făcut de mama Rebecăi, fetița moartă în tragedia din Bacău... Vezi mai mult

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Mâncărică de spanac cu usturoi, o rețetă delicioasă și rapidă de post

MOD DE PREPARARE

Ungaria și-a drenat apele generații la rând. Acum, seceta scoate la iveală prețul plătit GALERIE FOTO

Garderoba „nemuritoare”: ținute legendare de vară pe care vedetele le-au transformat în piese-cheie

EXCLUSIV | Cine suportă costurile tratamentului Alinei Pușcău din America. Dan Alexa, dezvăluiri despre starea modelului: „Costă undeva la jumătate de milion. Situația e gravă”

Ancuţa Corlaţan a urcat pe scenă cu zâmbetul pe buze, dar puţini au știut ce se ascunde ÎN SPATELE ACELEI APARIȚII și câtă putere a trebuit să găsească pentru a merge mai departe. A cântat cu LACRIMI ÎN SUFLET: "Gândul și inima mea au rămas..."

Eveniment rutier cumplit pe DN58B, urmat de incendiu. Șoferul unui autoturism și-a pierdut viața, după ce s-a izbit violent de un TIR

Înfiată și ea din orfelinat, Nicoleta Voicu vorbește despre cazul lui David Pușcaș. Ce dezvăluiri triste a făcut din viața ei: “Ar trebui să se facă teste permanente.”

Amalia, soția lui Vasilică Ceterașu, în doliu! Un membru din familie s-a stins din viață! Mesajul sfâșietor postat de partenera artistului: “V-ați regăsit în Ceruri!”

VIDEO Adrian Cuculis, dezvăluiri din spatele procesului dintre Binca Drăgușanu și Claudia Pătrășcanu. Ce spune avocatul despre asta: “Aș fi vrut să o reprezint mai degrabă pe Bianca.”

Andreea Bănică, distrusă din cauza unei ființe dragi. Ce decizie importantă trebuie să ia artista: “Mă termină psihic.”

Fiica cea mare a lui Liviu Vârciu are iubit? Ce detaliu a dat-o de gol pe Carmina: „Vorbește direct cu sufletul meu.”

Sabrina Imbrea, fosta soție a lui Andrei Perneș, cerută în căsătorie de actualul iubit. Cum arată inelul de logodnă

Cum prepară Laura Cosoi cea mai gustoasă plăcintă cu brânză dulce: „O rețetă simplă și foarte bună de plăcintă cu brânză dulce!”

Papanași cu dulceață de afine și vișine, desertul pregătit de Majda Aboulumosha: “Brânză de vaci bine scursă, dar nu uscată.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

O familie și-a pierdut viața la câteva ore după ce a mâncat pepene. Ce au descoperit anchetatorii la autopsie

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

Cine era medicul de la Spitalul Universitar de Urgență București care s-a sinucis! Avea doar 28 de ani

VIDEO Mașină făcută scrum pe DN1! Ce au găsit pompierii în vehiculul care A ARS CA O TORȚĂ i-a îngrozit. Șoferul era ars de viu: "În interiorul autoturismului..."

VIDEO Un gest aparent romantic a stârnit indignare și a declanșat o anchetă penală pe Transfăgărășan

Rezumat episodul 120 „O dragoste”, difuzat vineri, 21 august 2026, la Kanal D: Asil îi spune Nursemei că este îndrăgostit de Elif și îi cere ajutorul

Marian Mexicanu și fiica lui, Maria, marea împăcare! Cum s-au afișat cei doi și ce anunț au făcut: “După o viață de muncă și de griji.”

Amalia, soția lui Vasilică Ceterașu, în doliu! Un membru din familie s-a stins din viață! Mesajul sfâșietor postat de partenera artistului: “V-ați regăsit în Ceruri!”

Înfiată și ea din orfelinat, Nicoleta Voicu vorbește despre cazul lui David Pușcaș. Ce dezvăluiri triste a făcut din viața ei: “Ar trebui să se facă teste permanente.”

(P) Grăsimile bune din alimentație: ce surse vegetale poți include în fiecare zi?

Silvana Rîciu, mesaj sfâșietor despre mama de 29 de ani, bunica și copilul, loviți pe o trecere de pietoni de un camion. Unde era artista în momentul tragediei: “E groaznic!”

Cu ce probleme de sănătate s-a confruntat fiul Valentinei Pelinel și al lui Cristi Borcea și cum a apărut cel mic la aeroport: “Trebuie să poarte trei săptămâni.”

Mâncărică de spanac cu usturoi, o rețetă delicioasă și rapidă de post

Tânără de 19 ani, lovită de tren în Gara Mangalia! Adolescenta ar fi avut căștile în urechi: „Nu a auzit semnalele!”