Cântăreața a pregătit, pas cu pas, iepure în vin la cuptor, o adevărată delicatesă!
Anna Lesko obișnuiește să își bucure urmăritorii de pe rețelele de socializare, cu diverse rețete, pe care le postează pe contul său de Youtube. De această dată, artista a pregătit o rețetă inedită și spectaculoasă, și anume: iepure în vin, dar nu oricum, ci la cuptor, pentru a păstra gustul intens și delicios. Astfel, cu doar câteva ingrediente și condimente specifice unei astfel de rețete, artista a reușit să pregătească o idee de meniu savuros.
Iepure în vin, pregătit de Anna Lesko la cuptor
Ingrediente
- carne de iepure
- un pic de muștar
- ulei de măsline
- sare
- boia dulce
- piper
- niște miere
- rozmarin proaspăt
- un pic de vin alb
- ceapă
- morcov
- ardei kapia
Mod de preparare
- “Vreau să vă prezint o rețetă deosebită din carne delicioasă și anume: iepure în vin la cuptor.
- Haideți să vă povestesc în prima fază cum am marinat acest iepure. Așadar, pentru a-l marina, avem nevoie de următoarele ingrediente: un pic de muștar franțuzesc, ulei de măsline, sare, boia dulce, piper, niște miere și rozmarin proaspăt. Ungem carnea cu compoziția respectivă, punem într-o crăticioară și lăsăm la frigider 2-3-4-5 ore, cât aveți la dispoziție să se îmbibe foarte bine.
- Vă propun să rumenim cărnița în tigaie. Adăugăm un pic de vin alb.
- S-a rumenit bine, îl întoarcem.
- Pentru următorul pas avem nevoie de ceapă (n.r. tăiată fâșii), morcov (n.r. tăiat rondele) și ardei kapia (n.r. tăiat rondele mai groase). Primul strat (n.r. așezat într-o tavă de cuptor, tapetată cu hârtie de copt) îl putem face din ceapă, al doilea strat îl facem din morcovi.
- Iepurașul a prins o culoare foarte frumoasă, apetisantă, cărniță s-a rumenit. Arată foarte bine, ce bine miroase!
- O punem în tavă și ardeiul kapia pe deasupra. Să nu uităm de rozmarin și restul de sos.
- Punem tava în cuptor la 180°C, o oră.
- Este gata! Așa ar trebui să vă iasă, dragii mei, iepure în vin la cuptor. Poftă bună!”, a explicat Anna Lesko, pas cu pas, în filmulețul postat.
