Vedeta a dezvăluit cum pregătește tarta cu carne de curcan și măsline.
Anna Lesko a ales să împărtășească de fiecare dată, pe contul de Youtube, diferite rețete pe care le pregătește din câteva ingrediente și cu care reușește de fiecare dată să stârnească curiozitatea iubitorilor gastronomiei. De această dată, artista a pregătit o tartă cu carne de curcan și măsline și a dezvăluit exact toți pașii necesari pentru realizarea ei.
Cum pregătește Anna Lesko tarta cu carne de curcan și măsline?
Acest preparat nu este deloc greu de realizat, astfel Anna Lesko începe prin a face compoziția de carne, ulterior trece la aluat, iar acestea sunt puse în straturi în tavă, alături de măsline, rozmarin și busuioc.
Compoziție:
300 g carne de curcan tocată
4 ouă
200 ml lapte
3 felii de pâine
4 bucăți ceapă călită
2 bucăți ceapă proaspătă
Sare, piper
Aluat:
5 ouă
Sare
7 linguri de făină
1 sfert de lingură de bicarbonat stins cu oțet
1 praf de copt
250 g măsline verzi fără sâmburi
Rozmarin
Busuioc
“Tarta mea din carne de curcan cu măsline.
Avem nevoie de următoarele ingredient: carne tocată de curcan, avem nevoie de ceapă călită, de ceapă proaspătă foarte, foarte mărunt, un pic de sparanghel și am zis să îl punem. Avem nevoie de măsline, de lapte, de 4 ouă și apoi trecem la aluat. Aluatul nostru va fi ceva foarte simplu. Avem nevoie de ouă, de făină, de bicarbonat stins în oțet, avem nevoie de praf de copt si mirodenii, rozmarin.
Eu am mai pus un pic de busuioc și trebuie să vă iasă compoziție aluatului. Am pus 5 ouă, am pus sare, pun un praf de copt, trei sferturi de bicarbonat stins cu oțet. Am bătut 3 ouă. A fost primul strat de carne, am distribuit bine, punem primul strat de măsline, mirodenii, apoi al doilea strat. O să arate foarte bine când pe jumătate va fi coaptă, rumenită pe jumătate, la 180 de grade în mijloc.
Lăsăm 40 de minute, 45-50, în funcție de cuptor, apoi încă 10 minute la 200 de grade. Așa arată tarta tăiată. După cum puteți observa straturile, se văd foarte, foarte bine și ar fi indicat să lăsați să se răcească și apoi să o consumați.”, a povestit Anna Lesko.
