Iepure în vin, pregătit de Anna Lesko la cuptor! "Ungem carnea cu compoziția, punem într-o crăticioară și lăsăm la frigider cât aveți la dispoziție, să se îmbibe foarte bine!"

Cântăreața a pregătit, pas cu pas, iepure în vin la cuptor, o adevărată delicatesă!

Anna Lesko  obișnuiește să își bucure urmăritorii de pe rețelele de socializare, cu diverse rețete, pe care le postează pe contul său de Youtube. De această dată, artista a pregătit o rețetă inedită și spectaculoasă, și anume: iepure în vin, dar nu oricum, ci la cuptor, pentru a păstra gustul intens și delicios. Astfel, cu doar câteva ingrediente și condimente specifice unei astfel de rețete, artista a reușit să pregătească o idee de meniu savuros.

Iepure în vin, pregătit de Anna Lesko la cuptor

Citește și: Zeamă Moldovenească cu tăiței de casă, pregătită de Anna Lesko! "A venit momentul să degustăm. Mamă ce bine arată, Doamne!"

Citește și: Tartă cu carne de curcan și măsline, rețeta pregătită de Anna Lesko. “Punem primul strat de măsline, mirodenii, apoi al doilea strat.”

Ingrediente

• carne de iepure
• un pic de muștar
• ulei de măsline
• sare
• boia dulce
• piper
• niște miere
• rozmarin proaspăt
• un pic de vin alb
• ceapă
• morcov
• ardei kapia

Mod de preparare

1. “Vreau să vă prezint o rețetă deosebită din carne delicioasă și anume: iepure în vin la cuptor.
2. Haideți să vă povestesc în prima fază cum am marinat acest iepure. Așadar, pentru a-l marina, avem nevoie de următoarele ingrediente: un pic de muștar franțuzesc, ulei de măsline, sare, boia dulce, piper, niște miere și rozmarin proaspăt. Ungem carnea cu compoziția respectivă, punem într-o crăticioară și lăsăm la frigider 2-3-4-5 ore, cât aveți la dispoziție să se îmbibe foarte bine.
3. Vă propun să rumenim cărnița în tigaie. Adăugăm un pic de vin alb.
4. S-a rumenit bine, îl întoarcem.
5. Pentru următorul pas avem nevoie de ceapă (n.r. tăiată fâșii), morcov (n.r. tăiat rondele) și ardei kapia (n.r. tăiat rondele mai groase). Primul strat (n.r. așezat într-o tavă de cuptor, tapetată cu hârtie de copt) îl putem face din ceapă, al doilea strat îl facem din morcovi.
6. Iepurașul a prins o culoare foarte frumoasă, apetisantă, cărniță s-a rumenit. Arată foarte bine, ce bine miroase!
7. O punem în tavă și ardeiul kapia pe deasupra. Să nu uităm de rozmarin și restul de sos.
8. Punem tava în cuptor la 180°C, o oră.
9. Este gata! Așa ar trebui să vă iasă, dragii mei, iepure în vin la cuptor.
   Poftă bună!”, a explicat Anna Lesko, pas cu pas, în filmulețul postat.