Fasole cu cârnați. Îți va aduce aminte de gustul de acasă!

retete de mancare gatita

Fasole cu cârnați

Fasolea cu cârnați se poate prepara rapid, în doar câțiva pași. Încercați această rețetă simplă!

Urmând pașii de mai jos veți putea prepara o rețetă perfectă de fasole cu cârnați.

În plus, dacă veți ține cont și de sfaturile oferite, cu siguranță va ieși cea mai gustoasă fasole cu cârnați, preparata așa cum se cuvine. 

 

Rețetă de Fasole cu cârnați 

Rețeta delicioasă, absolut minunata, se prepară în doar 4 pași simpli! 

Timpul de pregătire pentru această rețetă este de o ora

Citește și: Tort Dobos. Perfect pentru orice ocazie!

fasole
Fasole cu cârnați[Sursa foto: freepik]

Citește și: Durere in partea dreapta a corpului – cauze si remedii- catena.ro

Citește și: Ruladă Pavlova. Un gust absolut divin!

Timp de preparare - o ora

Timp total - 2 ore

Rețeta este pentru 4 persoane 

fasole cu carnati
Fasole cu cârnați[Sursa foto: freepik]

Citește și: Andreea Marin, năpustită de lacrimi! Mesajul emoționant pe care i l-a transmis fiica sa, Violeta: „Mami, îți mulțumesc..”- kanald.ro

Citește și: „A crăpat inima în el” Cine e Mircea Tat, consilierul mort după alegeri- stirilekanald.ro

Ingrediente  

  • 600 g cârnați afumați 
  • 600 g fasole boabe uscata 
  • 2 cepe mari 
  • 3 căței de usturoi (opțional) 
  • 3 morcovi 
  • 1 rădăcină de păstârnac 
  • 1 rădăcină de pătrunjel (opțional) 
  • 1 țelină mica 
  • 150 ml ulei 
  • sare
  • piper negru măcinat
  • 1 foaie de dafin 
  • 600 ml suc de roșii sau roșii la conserva
  • Verdeață pentru decor 

Înainte de a începe prepararea acestuia, trebuie să menționăm că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 4 persoane, motiv pentru care, dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, este nevoie să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate. Acum haideți să trecem la treabă! 

retete cu preparate cu porc
Fasole cu cârnați[Sursa foto: freepik]

Mod de preparare  

  1. Trebuie să lăsam fasolea boabe la înmuiat în apă rece peste noapte, cel puțin opt, iar în timpul acestei perioade, schimbăm apa rece de trei ori. 
  2. A doua zi, am pus fasolea înmuiată la fiert. Am scos fasolea din apa în care s-a înmuiat și am pus-o într-o oală mare, cu apă rece și am pus-o la fiert. Am schimbat apa de 2 ori de când a început să clocotească, la un interval de 20 de minute, pentru fiecare dată când a ajuns la fierbere, apoi am scurs apă și am pus una nouă, iar apoi am adus-o din nou la punctul de fierbere, la foc mediu.
    Fasolea va fierbe încă cel puțin 30 de minute. Apoi am stins focul și am scos boabele de fasole fierte. 
  3. Ne ocupam acum si de cârnați, pe care ii vom tăia în rondele, în bucăți mai mari mai mici, in funcție de preferințe. Ulterior, ne ocupam si de legume, prin urmare, am tăiat morcovii în rondele, am tocat ceapa, usturoiul și restul legumelor. Am ales o oală potrivită pentru a pune aceste legume și zarzavaturi, precum și câteva linguri de ulei și un praf de sare, după gust.
    Le-am călit la foc mic până când au devenit transparente și s-au înmuiat un pic, timp de aproximativ 10 minute. 
  4. Am pus și cârnații tăiați în oală, i-am prăjit ușor, timp de aproximativ 10 minute. In continuare, am umplut oala cu 2 cești de apă și am acoperit-o parțial cu un capac si am lăsat totul să fiarbă timp de aproximativ 30 de minute. În urma fierberii, am adăugat fasolea boabe prefiartă și scursă, dafinul, sarea și puțin piper negru măcinat. Am amestecat totul bine și apoi am adăugat sucul de roșii sau roșiile la conserva, in funcție de alegere. Am adăugat încă o ceașcă de apă și am continuat fierberea pentru încă 20 de minute, fără capac. După acest interval de timp, am stins focul și am pus un capac peste mâncarea de fasole, iar rețeta de astăzi este gata de servit, cu verdeață deasupra, in funcție de gust. Poftă bună!

Te invităm şi mâine, pe kfetele.ro, pentru a descoperi și mai multe rețete noi și delicioase, dar și câteva sfaturi care te pot ajuta în prepararea lor. 

retete pentru masa de pranz
Fasole cu cârnați[Sursa foto: freepik]



Citește și:

Mâini umflate: cauze comune și modalități de gestionare

Ruladă Pavlova. Un gust absolut divin!

Fiica Andreei Marin, apariție de senzație într-o rochie MINI și mulată. Imaginile fac furori

Ramona Olaru și Cuza s-au împăcat, la 3 ani de la despărțire? S-au dat singuri de gol

Chris Martin, dezamăgit de reacția românilor: "Poate nu înțelegeți ce fel de oameni aveți în România". Liderul formației Coldplay a explicat decizia de a-l invita pe Babasha să cânte alături de ei

Cum să îți dai seama dacă te înșala. Descoperă cele mai evidente semne ale infidelității

Robi, afirmații dureroase despre Virginia! „Nu mi-a plăcut niciodată!” Aflați cum va reacționa concurenta dar și ce se va întâmpla între Roberta și Sebastian, joi, 13 iunie, de la 10:00 și 16:30, la Kanal D

„A crăpat inima în el” Cine e Mircea Tat, consilierul mort după alegeri


Cookies