Dulceață de ardei iute. Rețeta tradițională de la Mănăstirea Slănic! „Este un sos în toată regula. Se simte foarte picantă, dar și dulce în același timp.”

Florentina Visan

29 aprilie 2024 Actualizat: 29 ianuarie 2025, 00:10

Dulceață de ardei iute. Rețeta tradițională de la Mănăstirea Slănic! „Este un sos în toată regula. Se simte foarte picantă, dar și dulce în același timp.”

Află din rândurile următoare care este rețeta de dulceață de ardei iute.

Dulceața de ardei iute este un preparat atipic, care îmbină gustul dulce cu cel iute, într-un sos delicios, pe care putem să îl folosim la diverse preparate.

Fratele Daniel de la Mănăstirea Slănic a explicat pentru Trinitas cum putem să preparăm această rețetă.

„ Ea la propriu se numește dulceață de ardei iute. În schimb, el este un sos în toată regula, o garnitură care se servește cu friptură, cartofi prăjiți, la cuptor, cu paste.

Se simte foarte picantă, dar și dulce în același timp .”, a spus fratele Daniel.

Rețeta de dulceață de ardei iute

Citește și: Chec cu fistic și glazură, rețeta maicii Ecaterina. „Este o rețetă foarte simplă. Nu trebuie să fie măcinat, trebuie să se simtă.”

Citește și: Chec cu nucă și cacao, rețeta maicilor de la Mănăstirea Tisa Silvestri. „Acesta este secretul!”

Ingrediente:

2 kg de ardei kapia /gogoșari;
un litru de oțet;
1500 g de zahăr;
o căpățână de usturoi;
un kg de ardei iute;
o linguriță de sare.

Mod de preparare:

Fratele Daniel a explicat, pas cu pas, modul de preparare al rețetei.

„ Am terminat ardeiul gras de tocat, iar pe cel iute nu o să îl mai tocăm la mână, ci o să-l dăm prin blender. O să punem între timp și oțetul la fiert. Rețeta noastră va avea la bază oțetul. Punem și zahărul. Un kilogram și jumătate la un litru de oțet.

Merge pe foc, ca să dea în fiert. După ce am pus oțetul și cu zahărul la topit, trebuie să adăugăm și usturoiul. Nu îl tocăm foarte mărunt. El o să se vadă foarte bine în dulceață tocat cubulețe. Acasă, când faceți dumneavoastră, să aveți geamul deschis, hota pornită, pentru că oțetul este tare, ardeiul iute este tare. Să lucrați cu mănuși. Dacă nu folosiți mănuși, vă spălați de 5-6 ori, dați cu zeamă de lămâie.

O să dăm ardeiul foarte puțin la robot. El o să se mai topească și în tuci. Am terminat cu ardeiul, l-am amestecat cu cel iute. Punem acum și un praf de sare și îl băgăm în tuci. 20-25 de minute. Ne pregătim să punem la borcane. O punem exact după ce o luăm de pe foc. O să le acoperim cu mai multe prosoape și o să stea așa la sterilizat la loc călduț cel mult 24 de ore .”, a spus fratele Daniel pe YouTube.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Pască bucovineană cu brânză dulce și blat de cacao, rețetă de la mănăstirea Putna. “Este o pască generoasă, cu foarte multă brânză.”

Gestul lui Cristian Mungiu, la Cannes! Care este explicația

Primele măsuri după ce o dronă s-a prăbușit în Galați, anunțate de Nicușor Dan: „Consulul Rusiei de la Constanţa a fost declarată persoană non grata, iar consulatul se va închide”

PRINCIPALA IPOTEAZĂ A ANCHETATORILOR în cazul crimei de la Târgu Jiu. Detaliile L-AU ÎNGROZIT pe procurorul de caz, iar la ieșirea din apartament a fost SUB SEMNUL ȘOCULUI: "Nu am mai întâlnit așa ceva. Își crease un..."

Yiğit Koçak, actorul care joacă rolul Ömer în serialul Totul pentru familia mea, în cele mai trăsnite ipostaze alături de colegele sale de platou: „Timp cu familia!” Cum a fost surprins acesta în spatele camerelor de filmat

BREAKING NEWS Momentul în care o dronă rusească s-a prăbușit pe un bloc cu zece etaje din Galați. Cum arată apartamentul lovit

Nicușor Dan a semnat demisia...

Taguri
retete manastiresti

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Dulceață de ardei iute. Rețeta tradițională de la Mănăstirea Slănic! „Este un sos în toată regula. Se simte foarte picantă, dar și dulce în același timp.”

Rețeta de dulceață de ardei iute

Ingrediente:

Mod de preparare:

La 74 de ani, o femeie din Bistrița și-a găsit loc de muncă. Scrisoarea cu care l-a convins pe manager s-o angajeze pe loc

Ce a făcut Kate Middleton în Italia l-a luat prin surprindere până și pe prințul William. A dezvăluit un talent ascuns: "Nu știam asta"

Toți au rămas înmărmuriți! Ce-a putut să spună Bianca Drăgușanu despre Dana Budeanu: „Mi se pare femeia...” Cuvintele ei au stârnit valuri de reacții

Primele măsuri după ce o dronă s-a prăbușit în Galați, anunțate de Nicușor Dan: „Consulul Rusiei de la Constanţa a fost declarată persoană non grata, iar consulatul se va închide”

Fiica bătrânei din Târgu Jiu, aproape de aceeași soartă ca mama și copiii ei. Planul bărbatului de 39 de ani, HALUCINANT! Ce SCENARIU TERIFIANT pusese la cale autorul crimei împotriva mamei sale: "A spus că..."

VIDEO Val de căldură extrem în Europa: 10 țări afectate, haos și decese în urma temperaturilor record

Regizorul și scenaristul Igor Cobileanski vine duminică la „Invitatul de 12”, la Kanal D2

Gabriela Cristea, sinceră în relația cu Tavi Clonda: „O să zică lumea că sunt cea mai nașpa nevastă.”

Dani Oțil, mesaj dur despre cei care au spus că a făcut lucruri penibile la TV: „Piticule, ce urât ai îmbătrânit.”

Flavia Mihășan a făcut anunțul despre cel de-al treilea copil: „Până la Andrei, am crezut că doi copii sunt formula ideală.”

Nicoleta Luciu, mesaj în mijlocul scandalului lansat de Ioana Ginghină: „Eu mereu mi-am dorit ca ai mei să reușească în viață.”

„Eu cu cine rămân?”, un nou episod, al reality show-ului, sâmbătă, de la 21:00, la Kanal D

Pâine fără frământare, rețeta pregătită pas cu pas de Ileana Sterp: “Poate să o facă oricine!”

Rețeta delicioasă de banana bread a Majdei Aboulumosha: „La final adăugați fulgii de ciocolată.”

Cum pregătește Gabriela Cristea tăițeii de casă pentru supă și ce face după ce aluatul este gata: “Amestecați totul bine și lăsați să se odihnească aluatul.”

Chiftele fără carne, în sos, rețeta pregătită de mama fraților Graur: „Nu-mi vine să cred cât de bune sunt!”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de gogoși din banane. Un desert în care ai nevoie de doar trei ingrediente! „Arată fantastic! Sunt foarte sănătoase. Aceasta este rețeta noastră rapidă.”

Rețeta delicioasă de pui cu portocale a Majdei Aboulumosha: „Nu amesteca orezul în timpul fierberii.”

Horoscop săptămânal 1-7 iunie 2026: Semnul zodiacal care începe vara cu o sumă mare de bani în cont

De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani

Noi detalii șocante în cazul crimei din Târgu Jiu. Bătrâna ucisă de nepot obținuse ordin de protecție împotriva fiicei sale. Astăzi femeia a făcut scandal cu vecinii: „Voi i-ați dat nas nenorocitei”

PRINCIPALA IPOTEAZĂ A ANCHETATORILOR în cazul crimei de la Târgu Jiu. Detaliile L-AU ÎNGROZIT pe procurorul de caz, iar la ieșirea din apartament a fost SUB SEMNUL ȘOCULUI: "Nu am mai întâlnit așa ceva. Își crease un..."

Yiğit Koçak, actorul care joacă rolul Ömer în serialul Totul pentru familia mea, în cele mai trăsnite ipostaze alături de colegele sale de platou: „Timp cu familia!” Cum a fost surprins acesta în spatele camerelor de filmat

BREAKING NEWS Momentul în care o dronă rusească s-a prăbușit pe un bloc cu zece etaje din Galați. Cum arată apartamentul lovit

Care este starea Alinei Laufer la două săptămâni după ce vedeta și-a pierdut mama: “Nu știu cum mi-a dat Dumnezeu tăria.”

Lucian Viziru, dezvăluiri cumplite despre momentul în care a ajuns de urgență la spital: „Poate e mai bine pe lumea cealaltă.”

(P) Pete pigmentare? Importanţa farmacistului în consilierea pacientului

„Eu cu cine rămân?”, un nou episod, al reality show-ului, sâmbătă, de la 21:00, la Kanal D

Ion Cassian, prima reacție după declarațiile dure ale Monicăi Tatoiu: „Bine că nu a tocat banii statului, nu l-a văzut nimeni pe holurile DNA.”

Monica Tatoiu, cuvinte dure despre Irinel Columbeanu: „Merită ce i se întâmplă.”

Dulceață de ardei iute. Rețeta tradițională de la Mănăstirea Slănic! „Este un sos în toată regula. Se simte foarte picantă, dar și dulce în același timp.”

Cum a cunoscut-o Richard Abou Zaki pe partenera sa de viață: „Este cu 13 ani mai mare decât mine.”