Aceasta reteta isi are originile in Rusia, insa este utilizata peste tot in lume. Prepararea ei dureaza doar cateva minute, insa trebuie sa astepti ca preparatul sa fermenteze.
Instructiuni
– Spala sfecla fara sa-i indepartezi coaja. Tai-o bucatele si pune-o pe fundul borcanului.
– Umple borcanul cu apa si lasa cativa cm liberi pentru a adauga sarea si celelalte ingrediente.
– Acopera borcanul cu un prosop si infasoara cu un elastic sau o funie.
Lasa borcanul intr-un colt al bucatariei timp de 3-5 zile, la temperatura camerei. Verifica zilnic si indeparteaza spuma. Vei sti ca este gata atunci cand are o culoare de rosu intens si face balonase. Indeparteaza prosopul si pune un capac. Depoziteaza apoi la frigider.
