Cum reinventează chef Adi Hădean salata boeuf. Ce puteți face cu acest preparat după ce a stat mai multe zile la frigider. “Pentru voi, cei care nu vă temeți să “reformați” mâncarea.”
Cum reinventează chef Adi Hădean salata boeuf. Ce puteți face cu acest preparat după ce a stat mai multe zile la frigider. “Pentru voi, cei care nu vă temeți să “reformați” mâncarea.”
Chef Adi Hădean a dezvăluit cum putem să ne bucurăm de salata boeuf în altă formă.
Bucătarul și bloggerul culinar, Adi Hădean, este unul dintre cei mai cunoscuți chefi din țară, iar preparatele sale nu au cum să treacă neobservate sau să nu stârnească curiozitatea. Rețelele de socializare sunt o adevărată revistă culinară atunci când vorbim de preparate, iar de la cele mai simple, la cele mai complicate, totul este gata cât ai clipi, atunci când ai ingredientele necesare și știi fiecare truc ce te poate ajuta.
[Sursa foto: Shutterstock]
Asta și încearcă bucătarul de fiecare dată să facă prin fotografiile și filmulețele pe care le realizează, arătând cât de ușor este să obții un preparat delicios, fără prea mult efort, iar tot ce trebuie să faci este să fii atent la ingrediente și cantități. Totodată, inventivitatea trebuie să fie la cote maxime, deoarece, de cele mai multe ori când nu mai avem ce să facem cu anumite alimente, ele se pot transforma radical într-o bunătate.
De cele mai multe ori, mâncărurile pe care le realizăm ajung să ne rămână mult timp în frigider, ba chiar să uităm de ele și ne pare rău de faptul că am stricat anumite alimente, însă tocmai acesta este și motivul pentru care nu trebuie să ne lipsească niciodată din bucătărie creativitatea. Chef Adi Hădean ne învață cum putem să ne reinventăm salata boeuf și să ne bucurăm de un gust inedit, chiar dacă a stat mai multe zile în frigider.
Tot ce trebuie să faceți este să luați salata, să curățați maioneză, să faceți bile de aproximativ 20 g fiecare, apoi să le dați prin făină, ou și pesmet și să le prăjiți ca pe chifteluțe. În câteva minute, salata boeuf capătă o nouă formă și un gust inedit. “Asta e pentru voi, cei care v-ați săturat să tot îndreptați salata boeuf. Pentru voi, cei care nu vă temeți să “reformați” mâncarea pentru a-i da o nouă șansă la măreție. Poate exagerez puțin, poate nu-i chiar măreție, dar delicios e, precis. Manevra asta poți să o faci după 2-3 zile de salată boeuf, sigur, dacă nu e năclăită cu maioneză. Dacă e, o cureți puțin sau incorporezi maioneza în salată (depinde și câtă ai pus deasupra, dacă ai pus). Faci aceste bile modeste, cam la 20 de grame fiecare, le dai prin făină, ou și pesmet, le frigi câteva zeci de secunde și aia-i tot.”, a povestit chef Adi Hădean.