Chef Adi Hădean dezvăluie cum să realizăm crusta perfectă pentru carnea de pui, chiar la noi acasă. „Dai carnea prin amestecul acesta, apoi prin ou bătut și din nou prin amestec.”

Diana Puiu

28 ianuarie 2025 Actualizat: 28 ianuarie 2025, 08:58

Chef Adi Hădean dezvăluie cum să realizăm crusta perfectă pentru carnea de pui, chiar la noi acasă. „Dai carnea prin amestecul acesta, apoi prin ou bătut și din nou prin amestec.”

Bucătarul Adi Hădean a dezvăluit secretul pentru crusta de pe carnea de pui.

Adi Hădean este unul dintre cei mai cunoscuți bucătari din țară, bloggeri culinari și scriitori, apreciat tocmai pentru faptul că reușește de fiecare dată să aducă gastronomia la nivel de artă. Prin materialele sale și prin bucatele alese pe care le pregătește, bucătarul aduce mai aproape gustul tradițional, dar, totodată, știe care este momentul perfect în care să îmbine cu aromele exotice, iar treaba în bucătărie este mult mai ușoară în momentul în care explică, pas cu pas, ce avem de făcut.

Rețelele de socializare reprezintă locul unde toți iubitorii gastronomiei se adună și îl urmăresc pe bucătar, pentru a afla lucruri și secrete din bucătărie, dar și ce trebuie să facă pentru a obține rapid un preparat delicios, fără să stea prea mult pe gânduri.

Cum pregătește chef Adi Hădean crusta perfectă pentru puiul gătit acasă?

Citește și: Mama lui chef Adi Hădean dezvăluie secretul pentru cornulețele cu aluat fraged. „Le frământăm cu smântână sau cu lapte prins.”

Citește și: Rețeta de cheesecake pregătită de chef Adi Hădean și secretul pentru un desert cremos. „Poți să-l pui la cuptor imediat după ce ai asamblat.”

Bucătarul pregătește întotdeauna și mâncăruri care aduc aminte de copilărie, iar din câțiva pași și cu mici secrete, gustul ajunge să fie unul inedit. De această dată, Adi Hădean a explicat cum putem și noi să facem o crustă perfectă pentru carnea de pui, iar totul stă în amestecul pe care îl realizăm din făină și amidon, apoi fiind adăugate condimentele

necesare. Se trece puiul prin acest amestec, după care prin oul bătut, apoi din nou prin amestecul de făină cu amidon. Lăsăm să se întărească 10 minute, iar la final mai adăugăm un strat de ou. Crusta realizată este cu adevărat specială și delicioasă, rapid și ușor de pregătit chiar la noi acasă „Cum obții sunetul acesta, respectiv o crustă cu adevărat crocantă? La trei măsuri de făină, adaugi o măsură de amidon.
Amesteci bine, condimentezi cu sare, piper și boia, amesteci iar. Dai carnea (pui) prin amestecul acesta, apoi prin ou bătut și din nou prin amestec. O lași să se zvânte 10 minute, apoi o dai prin ou și la final prin amestecul de făină. Prăjești carnea în untură (de rață am folosit eu), o lași la scurs, deși nu prea are ce să se scurgă.”, a explicat chef

Citește și: Calendar creștin ortodox 30 iunie 2026. Rugăciunea către Sfântul Ghelasie de la Râmeț care te scapă de necazuri și boli- kanald.ro

Citește și: (P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal - stirilekanald.ro

View this post on Instagram

A post shared by Adrian Hadean (@adihadean)

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Rețeta de cheesecake pregătită de chef Adi Hădean și secretul pentru un desert cremos. „Poți să-l pui la cuptor imediat după ce ai asamblat.”

Relațiile intime după menopauză. Subiectul despre care îți e rușine să vorbești

„Am început să plâng!” Florin Prunea, mărturisire emoționantă despre întâlnirea cu Dan Petrescu

Un bărbat de 56 de ani a murit din cauza caniculei

UPDATE Subiectele și baremul de corectare la Limba și literatura română, de la Bacalaureat 2026, au fost publicate

Lucia, deranjată de faptul că Iosif a ales să danseze cu Valentina: „E vorba de încredere, Iosif”

De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Chef Adi Hădean dezvăluie cum să realizăm crusta perfectă pentru carnea de pui, chiar la noi acasă. „Dai carnea prin amestecul acesta, apoi prin ou bătut și din nou prin amestec.”

Cum pregătește chef Adi Hădean crusta perfectă pentru puiul gătit acasă?

Rezultatele de Evaluarea Națională 2026 au fost publicate. Când se depun contestațiile

O tânără de 25 de ani, revoltată după ce i s-a spus că este „prea dezbrăcată” și i-a fost refuzată îmbarcarea: „Era caniculă”

Internetul a bubuit după fotografia cu Florin Ristei și noua iubită! Și-au asumat relația, iar ce s-a aflat la scurt timp despre frumoasa tânără a stârnit pe loc interesul tuturor! S-a iubit cu fostul soț al vedetei noastre, însă despre acest amănunt nu a știut nimeni nimic

„Am început să plâng!” Florin Prunea, mărturisire emoționantă despre întâlnirea cu Dan Petrescu

VIDEO Cristina Ciobănașu a transformat ziua mamei sale într-un moment de neuitat. GESTUL actriței a adus LACRIMI și REACȚII COPLEȘITOARE din toate colțurile online-ului: "Să nu uiți să te pui și pe tine pe primul loc, măcar din..."

Ahmet Mümtaz Taylan, actorul care joacă rolul Abdullah în serialul „O dragoste”, apariție de senzație alături de familia sa

Evaluarea Națională 2026: Când se afișează rezultatele și de la ce oră își pot verifica elevii notele

Cristi din Banat, nevoit să doarmă pe străzi. Unde a stat noaptea trecută artistul: “Am fost aruncați.”

Care a fost prima reacție a Mihaelei Rădulescu după atacul cu bombă din Monaco, zonă în care și vedeta are o locuință: "Un șoc."

Cum era Anisia Gafton să dea foc la casă. Comedianta, la un pas de tragedie: “Dacă mai așteptam un minut, nu știu ce se întâmpla.”

Cu cine ar vrea Ioana Ginghină să rămână blocată în lift. Declarațiile incendiare ale actriței: “E prea cuminte.”

Adriana Giculina, față în față cu poliția, după ce a apărut într-o fotografie în timp ce se săruta cu Dorian Popa. Ce declarații a făcut femeia: „Sunt foarte revoltată.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Rețeta Alinei Laufer de brownie cu ciocolată și nuci pecan: „Aceasta trebuie să curgă de pe paletă”

VIDEO Secretul Alinei Laufer pentru conuri umplute. Gustarea rapidă și savuroasă: „Această parte vă sugerez să o faceți exact înainte să le serviți.”

Rețeta ieftină și gustoasă de pâine de casă a Elenei Merișoreanu, în vremuri de criză

Pâine fără frământare, rețeta pregătită pas cu pas de Ileana Sterp: “Poate să o facă oricine!”

Ileana Sterp, primele declarații despre zvonurile despărțirii de soțul ei: „Când voi fi pregătită...”

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Afecțiunea de care suferă Cheloo. Rapperul a dezvăluit chiar el ce problemă are

O fetiță de 4 ani a fost găsită într-o mașină încinsă din cauza temperaturilor extreme

VIDEO Pasarelă prăbușită în gara fluvială Călărași: Șapte persoane, inclusiv copii, rănite în timpul evenimentului „Dunărea ne unește”

Calendar creștin ortodox miercuri, 1 iulie. Rugăciunea care se rostește, pentru îndeplinirea dorințelor, către Sfântul Leontie de la Rădăuți

Anamaria Prodan, declarații despre Ronald Gavril. Ce diferență este între partenerul ei acasă și pe ringul de box: “Tot ce strânge de la noi.”

Mircea Radu și soția lui au divorțat în mare secret. Care a fost prima reacție a prezentatorului TV: “Ce părere să am despre asta?”

(P) Probleme digestive frecvente la copii și soluții zilnice

(P) Oboseală fizică sau lipsă de energie? Cum faci diferența

VIDEO Adriana Bahmuțeanu, dezvăluiri neașteptate despre averea lui Silviu Prigoană: „A murit sărac.”

Gestul făcut de Culiță Sterp la o tarabă. Artistul a surprins două vânzătoare din zona Olteniei: „Mie mi se pare că e prea ieftin.”

Chef Adi Hădean dezvăluie cum să realizăm crusta perfectă pentru carnea de pui, chiar la noi acasă. „Dai carnea prin amestecul acesta, apoi prin ou bătut și din nou prin amestec.”

VIDEO Marius Baldovin, despre motivul pentru care nu a fost la înmormântarea lui Ion Drăgan. Ce s-a întâmplat atunci când artistul s-a stins din viață: “Regret enorm și acum.”