O reţetă turcească spectaculoasă vizual, sănătoasă, rapidă şi veche de când lumea: se spune că sultanii otomani obişnuiau să mănânce asta încă din secolul al 15-lea. Să facem împreună un delicios… Cilbir – ouă poşate cu cremă usturoiată de iaurt şi unt topit aromatizat.
Se pun ouăle peste mixtura de iaurt, uşor să nu se spargă gălbenuşurile.
Toarnă pe deasupra untul topit aromatizat (pe care sper c l-ai ţinut la cald până acum) şi decorează cu pătrunjelul mărunţit.
Poţi presăra pe deasupra extra condimente, după bunul plac: fulgi de chilli, sare, usturoi, mentă şi chiar şi coriandru.
sursa: retete.unica.ro
