Ai mers in afara tarii si ai incercat acest deliciu? Ei bine, acum il poti prepara la tine acasa.
Ingrediente
Pentru churros
125g faina cu factor de crestere
125g faina simpla
1 praf de sare
2 linguri ulei de masline
400ml apa fiarta
Pentru sos
200g ciocolata neagra
80g zahar pudra
100ml smantana pentru frisca
50ml apa calda
1 lingurita cafea instant
1 cana de zahar pudra pentru a tavali churros
Mod de preparare
1. Preincalzeste friteuza la 170 de grade.
2. Pune toate incredientele din sosul de ciocolata intr-un vas si aseaza-l pe foc pana cand se topesc si obtii un lichid moale. Tine-l cald in timp ce prepari churros.
3. Adauga faina si sarea intr-un vas si fa o adancitura in centru.
4. Bate uleiul de masline si apa calda si adauga in adancitura, batand tare pentru a nu se forma cocoloase, pana cand obtii o pasta groasa.
5. Pune aluatul intr-o punga de ornat si scoate dungi lungi pe care pune-le in friteuza la prajit. Prajeste timp de trei minute, pana cand devin aurii.
6. Lasa uleiul sa se scurga si apoi tavaleste prin zahar.
7. Serveste cu ciocolata.
sursa
Ingrediente
Pentru churros
125g faina cu factor de crestere
125g faina simpla
1 praf de sare
2 linguri ulei de masline
400ml apa fiarta
Pentru sos
200g ciocolata neagra
80g zahar pudra
100ml smantana pentru frisca
50ml apa calda
1 lingurita cafea instant
1 cana de zahar pudra pentru a tavali churros
Mod de preparare
1. Preincalzeste friteuza la 170 de grade.
2. Pune toate incredientele din sosul de ciocolata intr-un vas si aseaza-l pe foc pana cand se topesc si obtii un lichid moale. Tine-l cald in timp ce prepari churros.
3. Adauga faina si sarea intr-un vas si fa o adancitura in centru.
4. Bate uleiul de masline si apa calda si adauga in adancitura, batand tare pentru a nu se forma cocoloase, pana cand obtii o pasta groasa.
5. Pune aluatul intr-o punga de ornat si scoate dungi lungi pe care pune-le in friteuza la prajit. Prajeste timp de trei minute, pana cand devin aurii.
6. Lasa uleiul sa se scurga si apoi tavaleste prin zahar.
7. Serveste cu ciocolata.
sursa
