Chef Adi Hădean dezvăluie cum să pregătim o delicioasă supă de oase, ca la mama acasă! "Eu am păstrat tendoanele, care-s de-a dreptul delicioase!"

Elena Kadar

17 mai 2025 Actualizat: 17 mai 2025, 15:06

3 poze vezi galeria

Bucătarul Adi Hădean a dezvăluit secretul pentru a prepara o supă de oase, plină de beneficii pentru sănătate.

Unul dintre cei mai cunoscuți bucătari, bloggeri culinari și scriitori, de la noi din țară, Adi Hădean, se bucură de succes pe plan profesional, fiind apreciat tocmai pentru faptul că reușește de fiecare dată să ducă gastronomia într-o zonă artistică. Astfel, celebrul bucătar obișnuiește să fie activ pe rețelele de socializare, acolo unde postează deseori diverse rețete, din dorința de a împărtăși cunoștințele sale culinare și cu restul persoanelor care îi urmăresc activitatea de zi cu zi.

Printre nenumăratele rețete pe care le-a pregătit, Adi Hădean a preparat în cursul zilei de ieri și o supă de oase, pe care a postat-o pe contul său de Instagram. Pe lângă ingredientul principal (oase de vită cu tendon), bucătarul a adăugat și alte ingrediente necesare, printre care se află și varză, ceapă, morcovi și alte

legume și condimente necesare pentru a obține un gust aparte și deosebit al acestei supe. Se pare că această rețetă este pe placul celebrului bucătar și se servește imediat după ce a fost preparată, caldă, iar secretul constă în alegerea oaselor de vită, neapărat cu tendon, care se găsesc cu siguranță în măcelarii, conform sfatului oferit de către bucătar.

Supă de oase, pregătită de chef Adi Hădean

Citește și: Cum pregătește chef Adi Hădean frișca pentru ananasul copt. “Adaug puțin zahăr și niște semințe de vanilie sau extract de vanilie.”

Citește și: Chef Adi Hădean dezvăluie cum să pregătim o delicioasă varză dulce cu pancetta, chiar la noi acasă! "Varza asta nouă e foarte pe gustul meu!"

Citește și: Horoscop pentru ziua de joi, 11 iunie 2026: Zodia care ar putea fi cerută în căsătorie- kanald.ro

Citește și: (P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal - stirilekanald.ro

Ingrediente

1.5 kg oase de vită cu tendon
6 litri de apă
un sfert de varză
2 cepe mari
o bucată de țelină
4-5 morcovi
boabe de piper
sare

Mod de preparare

"O oră și jumătate în oală sub presiune. Înainte, spălați bine oasele și țineți-le 30 de minute în apă rece. Se păstrează bine în frigider 7-10 zile, dacă apucă.
Pont: după ce se răcește, e mult mai ușor să recoltați grăsimea de la suprafață, dar poate nu vreți să scăpați chiar de toată.
Puteți să beți o cană mare în fiecare zi sau să puneți în ea tăieței, pătrunjel, ardei iute, ceapă verde sau orice vă place.
Eu am păstrat tendoanele, care-s de-a dreptul delicioase.", a explicat Adi Hădean, în descrierea rețetei postate pe contul său de Instagram.

Chef Adi Hădean dezvăluie cum să pregătim o delicioasă supă de oase, ca la mama acasă! [Sursa foto: freepik]

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Chef Adi Hădean dezvăluie cum să pregătim o delicioasă varză dulce cu pancetta, chiar la noi acasă! "Varza asta nouă e foarte pe gustul meu!"

Kate Middleton, GAFĂ de neiertat! Ținuta care a atras un val de critici

Ce se întâmpla în viața medicului rezident găsit mort la Spitalul Floreasca! Lovitura pe care o primise cu două săptămâni înainte de moarte

INFORMAȚIA MOMENTULUI despre medicul rezident găsit mort în baia Spitalului Floreasca. Ce se ascunde în spatele cazului? DETALIILE AFLATE ACUM SUNT DUREROASE: "Pare că s-a..."

Meteorologii ANM au emis două atenționări Cod galben de furtuni pentru mai multe regiuni din țară. Sunt anunțate ploi, vijelii și căderi de grindină

Codruța Filip, pregătită să își facă o nouă relație? Artista a mărturisit totul: „Vreau să mă bucur de...”

De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Chef Adi Hădean dezvăluie cum să pregătim o delicioasă supă de oase, ca la mama acasă! "Eu am păstrat tendoanele, care-s de-a dreptul delicioase!"

Supă de oase, pregătită de chef Adi Hădean

Ingrediente

Mod de preparare

Un site chinezesc vinde acum chiar și case cu două dormitoare și panouri solare, la numai 5.000 de euro. Livrarea este gratuită

Diva supremă a Los Angelesului e faimoasă fără să aibă vreun talent. La 75 de ani poartă rochii mini și conduce doar mașini roz

SINGURUL BĂRBAT pe care Dana Budeanu l-a lăudat: „Vedeți că e frumos rău de tot în realitate. E foarte mișto...”. Toți au rămas mască când au auzit despre CINE e vorba, de fapt, și ce a mai povestit. Indiciu: e soțul unei îndrăgite cântărețe de la noi

Ce se întâmpla în viața medicului rezident găsit mort la Spitalul Floreasca! Lovitura pe care o primise cu două săptămâni înainte de moarte

CONFESIUNEA CUTREMURĂTOARE a medicului rezident găsit mort în baia Spitalului Floreasca. Un coleg de muncă A IEȘIT PUBLIC și a spus lucruri pe care NIMENI NU LE ȘTIA: "Mereu îmi spunea că este..."

Barıș Kılıç, actorul care joacă rolul Omer în serialul „O dragoste”, pasiune nebănuită! Cum a fost surprins acesta dincolo de platourile de filmare

Ce regret are Simona Trașcă cu privire la familia ei și ce s-a schimbat de când și-a întâlnit soțul: “Femeile din familia noastră au dus o viață foarte amară.”

Kanal D, locul I în clasamentul audiențelor, cu Știrile Kanal D de la ora 12:00, prezentate de Cristina Dorobanțu

Laura Giurcanu și Sorin, prietenul ei cel mai bun, declarații despre viața personală și locuitul împreună: “Va fi iubita noastră și vom sta toți trei.”

VIDEO Simona Trașcă și Marian Buzilă, declarații de dragoste chiar înainte de marele eveniment. Ce și-au spus cei doi până la venirea invitaților: „Vreau să fii ultimul bărbat care mă atinge.”

VIDEO Viorica și Ioniță de la Clejani, declarații de la nunta Simonei Trașcă. Cei doi artiști i-au transmis câteva gânduri: “A avut o coafură simplă.”

Noul sezon al serialului „O dragoste” începe în această seară, de la ora 20:00, la Kanal D

Rețeta ieftină și gustoasă de pâine de casă a Elenei Merișoreanu, în vremuri de criză

Pâine fără frământare, rețeta pregătită pas cu pas de Ileana Sterp: “Poate să o facă oricine!”

Rețeta delicioasă de banana bread a Majdei Aboulumosha: „La final adăugați fulgii de ciocolată.”

Cum pregătește Gabriela Cristea tăițeii de casă pentru supă și ce face după ce aluatul este gata: “Amestecați totul bine și lăsați să se odihnească aluatul.”

Chiftele fără carne, în sos, rețeta pregătită de mama fraților Graur: „Nu-mi vine să cred cât de bune sunt!”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de gogoși din banane. Un desert în care ai nevoie de doar trei ingrediente! „Arată fantastic! Sunt foarte sănătoase. Aceasta este rețeta noastră rapidă.”

Horoscop pentru ziua de joi, 11 iunie 2026: Zodia care ar putea fi cerută în căsătorie

(P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal

Medic rezident găsit fără viață în Spitalul Floreasca. Care ar fi cauza morții. Alexandru Rogobete: „Dumnezeu să te odihnească în pace, drag coleg”

INFORMAȚIA MOMENTULUI despre medicul rezident găsit mort în baia Spitalului Floreasca. Ce se ascunde în spatele cazului? DETALIILE AFLATE ACUM SUNT DUREROASE: "Pare că s-a..."

Meteorologii ANM au emis două atenționări Cod galben de furtuni pentru mai multe regiuni din țară. Sunt anunțate ploi, vijelii și căderi de grindină

Rezumat primul episod din sezonul trei „O dragoste”, difuzat marți, 9 iunie 2026 la Kanal D: Fatih este arestat, iar pentru a scăpa din închisoare trebuie să se supună regulilor lui Gorkem

Laura Giurcanu și Sorin, prietenul ei cel mai bun, declarații despre viața personală și locuitul împreună: “Va fi iubita noastră și vom sta toți trei.”

VIDEO Sânziana Buruiană, declarații după ce a văzut-o pe Simona Trașcă în rochie de mireasă. Ce mărturisire a făcut Mara Bănică, nașa cuplului: “Ne bucurăm când aflăm că suntem exemple.”

Ce regret are Simona Trașcă cu privire la familia ei și ce s-a schimbat de când și-a întâlnit soțul: “Femeile din familia noastră au dus o viață foarte amară.”

Noul sezon al serialului „O dragoste” începe în această seară, de la ora 20:00, la Kanal D

Ce mesaj a avut Sânziana Buruiană pentru Simona Trașcă și soțul ei. Vedeta a fost în centrul ringului de dans toată seara: „O nuntă de vis.”

Doliu în muzica populară! Maria Haiduc s-a stins din viață la vârsta de 86 de ani: „Ultima filă a unei lungi și frumoase povești.”