Cea mai sanatoasa si gustoasa reteta de pasta de ardei pentru iarna!

Cea mai sanatoasa si gustoasa reteta de pasta de ardei pentru iarna!
Cea mai sanatoasa si gustoasa reteta de pasta de ardei pentru iarna!

Ardeiul gras este leguma cu cel mai mare continut de vitamina C, acest lucru facandu-l un aliat important in timpul anotimpului rece in prevenirea racelilor.

Ingredience necesare

-4 kg ardei capia sau combinat 2 kg ardei capia si 2 kg gogosari.

– sare dupa gust

– frunze de dafin

– cimbru

– busuioc

– ardei iute

Modul de preparare

Se spala bine ardeii si se trec prin masina de tocat carne sau prin robotul de bucatarie.

Ardeii astfel maruntiti se pun la fiert cu sare pana cand se obtine o pasta de consistenta bulionului. Se adauga condimente dupa gustul fiecaruia : frunze de dafin, busuioc, cimbru. Daca doriti o pasta picanta puteti adauga si ardei iute.

Pasta se pune fierbinte in borcane (Ca sa nu crape borcanele, fie le sterilizati inainte in cuptor si folositi borcanele fierbinti, fie puneti bocanele pe o tava metalica sau pe lame de cutit. Borcanele se sterilizeza in bain-marie sau in cuptor.

Puteti beneficia de remarcabilele proprietati ale ardeilor kapia folosind pasta de ardei la mancaruri, la pizza, sau chiar ca sos la fripturi.

Se poate prepara si o pasta din ardei si rosii, folosind cantitati egale de ardei capia sau gogosari si rosii.

Aceasta pasta o puteti aromatiza, de asemenea, cu cimbru, busuioc sau alte condimente.

Sursa

Ingredience necesare

-4 kg ardei capia sau combinat 2 kg ardei capia si 2 kg gogosari.
– sare dupa gust
– frunze de dafin
– cimbru
– busuioc
– ardei iute

Modul de preparare

Se spala bine ardeii si se trec prin masina de tocat carne sau prin robotul de bucatarie.

Ardeii astfel maruntiti se pun la fiert cu sare pana cand se obtine o pasta de consistenta bulionului. Se adauga condimente dupa gustul fiecaruia : frunze de dafin, busuioc, cimbru. Daca doriti o pasta picanta puteti adauga si ardei iute.

Pasta se pune fierbinte in borcane (Ca sa nu crape borcanele, fie le sterilizati inainte in cuptor si folositi borcanele fierbinti, fie puneti bocanele pe o tava metalica sau pe lame de cutit. Borcanele se sterilizeza in bain-marie sau in cuptor.

Puteti beneficia de remarcabilele proprietati ale ardeilor kapia folosind pasta de ardei la mancaruri, la pizza, sau chiar ca sos la fripturi.

Se poate prepara si o pasta din ardei si rosii, folosind cantitati egale de ardei capia sau gogosari si rosii.Aceasta pasta o puteti aromatiza, de asemenea, cu cimbru, busuioc sau alte condimente.

Sursa



Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Anunțul făcut de Elena Merișoreanu după 65 de ani pe scenă. Ce se întâmplă cu artista de muzică populară: “Mă retrag, încet!”

Ce relație are Mirela Vaida cu soacra: ”Tot neamul lui bocește de când m-a luat fiu-su!”

Cățelușul Valentinei este încă dispărut. Sora tinerei face apel la oameni pentru a-l găsi: „Înainte de…”

DOLIU CUMPLIT la Râșca. Mihaela Grădinariu, profesoara care a format generații și OMUL DE CULTURĂ care și-a dedicat viața poeziei, școlii și tradițiilor, A MURIT: "A pus suflet în tot ceea ce a făcut. A crezut în educație, în cultură, în credință și..."

Tristețe fără margini pentru o familie din Constanța. Melisa, studentă la Medicină, s-a stins din viață la doar 19 ani, în urma unei complicații grave la creier apărute după gripă

Horoscop pentru ziua de sâmbătă, 10 octombrie 2026: Semnul zodiacal care primește bani în plus la salariu

Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte


Video

Clipul zilei pe kfetele.ro