Prajiturele cu branza dulce si nuci pecan: 150 de calorii pe portie, 10 minute preparare, 20 de minute timp de coacere.
Ingrediente: 4 cesti de faina de migdale, 1 lingurita sare, piureul de la 1 avocado in loc de o ceasca de unt, 170 de grame de crema de branza mascarpone, 1 si 1/4 ceasca de zahar, 2 linguri de extract de vanilie si 3 cesti de nuci pecan.
Mod de preparare: incalzeste cuptorul la 175 de grade si prajeste jumatate din cantitatea de nuci pecan (le pui intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt), timp de zece minute. Amesteca faina si sarea intr-un bol. Seprat, amesteca piureul si crema de branza cu ajutorul unui mixer. Adauga vanilia, zaharul si faina si amesteca timp de doua minute pana cand se omogenizeaza bine. Adauga si nucile pecan. Divizeaza aluatul in doua jumatati egale, da-i forma de cilindru si pune-l la frigider pentru doua-trei ore. Scoate aluatul de la rece, desfasoara-l si presara deasupra restul de nuci pecan neprajite. Cu ajutorul unui pahar, fa cercuri rotunde de prajiturele si pune-le la copt pentru 20 de minute.
Sursa: andreearaicu.ro
Ingrediente: 4 cesti de faina de migdale, 1 lingurita sare, piureul de la 1 avocado in loc de o ceasca de unt, 170 de grame de crema de branza mascarpone, 1 si 1/4 ceasca de zahar, 2 linguri de extract de vanilie si 3 cesti de nuci pecan.
Mod de preparare: incalzeste cuptorul la 175 de grade si prajeste jumatate din cantitatea de nuci pecan (le pui intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt), timp de zece minute. Amesteca faina si sarea intr-un bol. Seprat, amesteca piureul si crema de branza cu ajutorul unui mixer. Adauga vanilia, zaharul si faina si amesteca timp de doua minute pana cand se omogenizeaza bine. Adauga si nucile pecan. Divizeaza aluatul in doua jumatati egale, da-i forma de cilindru si pune-l la frigider pentru doua-trei ore. Scoate aluatul de la rece, desfasoara-l si presara deasupra restul de nuci pecan neprajite. Cu ajutorul unui pahar, fa cercuri rotunde de prajiturele si pune-le la copt pentru 20 de minute.
Sursa: andreearaicu.ro
