Zacuscă de dovlecei, rețeta pregătită de Jamila: “Este foarte gustoasă, aromată, ușor de făcut și este perfectă pentru iarnă.”

Diana Puiu

21 iulie 2025 Actualizat: 21 iulie 2025, 14:56

7 poze vezi galeria

Jamila a explicat, pas cu pas, cum pregătește zacusca de dovlecei, perfectă pentru sezonul rece.

Jamila, unul dintre cei mai cunoscuți bloggeri culinari, împarte o mulțime de secrete din bucătărie, pentru toți iubitorii gastronomiei, care preferă mâncăruri delicioase și rapide.

Zacuscă de dovlecei, rețeta pregătită de Jamila

Citește și: Plăcintă cu brânză, ciuperci și ierburi aromatice. Un gust asemănător cu cel de la bunica, însă ușor îmbunătățit!

[Sursa foto: freepik]

Citește și: Limonadă cu mentă, pregătită de Jamila! Pas cu pas, rezultă cea mai răcoritoare băutură pentru vară: "Simțim că ne topim și tot ce vrem este să ne răcorim cu ceva rece și delicios!"

De această dată, Jamila a pregătit o alternativă pentru zacusca de vinete, și anume cea de dovlecei, perfectă pentru sezonul rece.

Aceasta a menționat toate legumele de care are nevoie, a pus totul la fiert, a adăugat condimentele, după care a pus zacusca în borcane. “Zacusca de dovlecei, rețeta ideala pentru toamna! Aromata și extrem de gustoasă, această zacuscă de dovlecei este perfectă pentru cămară sau servita pe pâine caldă. O rețetă simplă, dar cu un gust bogat, ideală pentru zilele reci de toamnă!

Ingrediente:

Citește și: Rezumat episodul 75 „O dragoste”, difuzat vineri, 19 iunie 2026, la Kanal D: Hale îi minte pe toți că Pembe a fost cea care a angajat-o să îi despartă pe Mustafa și Nilay- kanald.ro

Citește și: (P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal - stirilekanald.ro

2 kg ardei copți
2 kg dovlecei
1 kg ceapă
500 ml ulei
câteva crenguțe de cimbru
câteva frunze de dafin
1.5 litri bulion
cățeii de la o căpățână de usturoi
sare, piper după gust

Nu ați încercat zacusca de dovlecei până acum? Este foarte gustoasă, nu se face deloc greu și este perfectă pentru a fi păstrată peste iarnă. Dacă zacusca de vinete nu este pe gustul vostru, atunci trebuie neapărat să o încercați pe aceasta. O veți face în fiecare an. Începem cu uleiul pe care îl punem într-o cratiță, adăugăm ceapa și condimentăm cu sare. Amestecăm bine și lăsăm ceapa să se gătească și să se înmoaie. Adăugăm apoi dovleceii tăiați în cubulețe, amestecăm foarte bine și răzuim cățeii de usturoi. Încorporăm bine și usturoiul și adăugăm ardeiul copt, sucul de roșii, ierburi aromatice proaspete, cimbrișor și foi de dafin. Condimentăm cu sare și piper și lăsăm zacusca să fiarbă bine până când uleiul se ridică la suprafață. Punem zacusca în borcane spălate și sterilizate, le închidem bine și lăsăm apoi borcanele să se răcească ușor în pături groase. Le puteți pune apoi în cămară, la răcoare. Această zacuscă este foarte gustoasă, aromată, ușor de făcut și este perfectă pentru iarnă. O puteți mânca pe pâine sau o puteți servi alături de alte preparate.”, a povestit Jamila.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Limonadă cu mentă, pregătită de Jamila! Pas cu pas, rezultă cea mai răcoritoare băutură pentru vară: "Simțim că ne topim și tot ce vrem este să ne răcorim cu ceva rece și delicios!"

Puțini știu cine este și cu ce se ocupă soția lui Ciprian Ciucu. Cristina Simona și primarul Capitalei s-au cunoscut când aveau doar 18 ani

Răzvan Lucescu a izbucnit în lacrimi atunci când a vorbit despre tatăl său! Nu poate trece nici acum peste pierderea suferită: „E greu de acceptat”

Povestea neștiută din familia lui Ece İrtem. Actrița NU A FOST DE ACORD cu dorința părinților săi. CE LE-A REFUZAT și CUM S-A AJUNS în această situație

VIDEO Calitatea apei în zonele de plajă din România: Unde ne situăm față de vecinii bulgari și restul Europei

Mesajele transmise de actorii turci după moartea actriței Ece Irtem. Colegii de serial au transmis mesaje sfâșietoare: „Ai fost atât de prețioasă și specială”

De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Zacuscă de dovlecei, rețeta pregătită de Jamila: “Este foarte gustoasă, aromată, ușor de făcut și este perfectă pentru iarnă.”

Zacuscă de dovlecei, rețeta pregătită de Jamila

Cel mai înalt zgârie-nori din lume se apropie de o etapă majoră a construcției

Un bărbat dezvăluie infidelitatea soției în fața prietenilor, la petrecerea organizată de ziua lui: „Știu tot!” Momentul e viral

Vestea de ULTIMĂ ORĂ! S-a aflat totul! Momentele s-au ținut lanț, dar pe acesta în mod special nici că ar fi putut să-l prevadă cineva! Da, e adevărat! La petrecerea de retragere a Simonei Halep...

Răzvan Lucescu a izbucnit în lacrimi atunci când a vorbit despre tatăl său! Nu poate trece nici acum peste pierderea suferită: „E greu de acceptat”

VIDEO În ziua în care Codruța Filip și-a lansat noua piesă, Valentin Sanfira a făcut un GEST SURPRINZĂTOR... mulți întrebâdu-se dacă a fost doar o coincidență sau un RĂSPUNS SUBTIL: "Există povești care se scriu în tăcere și povești care se..."

Formația Phoenix trece din nou prin momente triste. S-a stins din viață Valeriu Sepi, cunoscut drept „Căprarul din Phoenix”, cel care a creat grafica albumelor clasice

Fostul Codruței Filip se gândește la o împăcare cu artista?! „Mi-ai scris din nou aseară.”

Laurette, din nou pe patul de spital. Starea vedetei s-a înrăutățit după operația suferită: „Mă rog la Dumnezeu.”

Tudor Ionescu - Fly Project, este „Invitatul de 12”, duminica aceasta, la Radio Impuls şi Kanal D2

Adriana Bahmuțeanu, dezvăluiri cumplite despre problemele de sănătate cu care se confruntă: „Pentru mine a fost o lovitură.”

Ce destinație au ales Simona Trașcă și Marian Buzilă pentru luna de miere: “Ne iubim şi stăm la plajă linistiți.”

Continuă tensiunile dintre Nicoleta Luciu și Ioana Ginghină: „Ea nu a fost niciodată la mine acasă.”

Rețeta Alinei Laufer de brownie cu ciocolată și nuci pecan: „Aceasta trebuie să curgă de pe paletă”

VIDEO Secretul Alinei Laufer pentru conuri umplute. Gustarea rapidă și savuroasă: „Această parte vă sugerez să o faceți exact înainte să le serviți.”

Rețeta ieftină și gustoasă de pâine de casă a Elenei Merișoreanu, în vremuri de criză

Pâine fără frământare, rețeta pregătită pas cu pas de Ileana Sterp: “Poate să o facă oricine!”

Rețeta delicioasă de banana bread a Majdei Aboulumosha: „La final adăugați fulgii de ciocolată.”

Cum pregătește Gabriela Cristea tăițeii de casă pentru supă și ce face după ce aluatul este gata: “Amestecați totul bine și lăsați să se odihnească aluatul.”

Rezumat episodul 75 „O dragoste”, difuzat vineri, 19 iunie 2026, la Kanal D: Hale îi minte pe toți că Pembe a fost cea care a angajat-o să îi despartă pe Mustafa și Nilay

(P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal

A murit Lucian Isar, cunoscut și ca Lucică Diamanta! Bărbatul s-a stins la doar 44 de ani din cauza unei boli autoimune

A murit Valeriu Sepi, „căprarul“ formației Phoenix. DETALIUL DUREROS observat cu puțin timp înainte de moarte îi întristează pe apropiați. CE A LĂSAT artistul "între rânduri" și a fost înțeles abia după tragedie: "Să mă..."

VIDEO Calitatea apei în zonele de plajă din România: Unde ne situăm față de vecinii bulgari și restul Europei

Horoscop luni, 22 iunie 2026: Un semn zodiacal face tot posibilul să cucerească pe cineva care i-a atras atenția și cu care își dorește o relație

Flavia Mihășan, adevărul din relația cu Andrei Ciobanu. De ce nu vrea vedeta să meargă însoțită de partener la cumpărături: “N-am nevoie de energia ta negativă în viața mea.”

Ce destinație au ales Simona Trașcă și Marian Buzilă pentru luna de miere: “Ne iubim şi stăm la plajă linistiți.”

Valentin Sanfira suferă din dragoste? Ce mesaj a lăsat artistul printr-o melodie: “Să fugi după ce ți-e drag.”

Oksana Ionașcu, dezvăluiri neașteptate despre relația cu Cezar Ionașcu: „Două femei puternice care îl împărțeau pe acest mare domn.”

Codruța Filip, prima reacție după ce a ars rochia de mireasă: „Are un mesaj greu.”

Mihai Trăistariu, primele imagini alături de SOȚIE și COPII: „Poză de la nunta mea.”