Alina Laufer a intrat în bucătărie pentru a prepara un desert delicios din gem de zmeură.
Alina Laufer aduce mereu bucurie papilelor gustative cu rețetele sale, însă de această dată a venit în ajutorul iubitorilor de dulciuri, care preferă să facă desertul chiar la ei acasă.
Cum pregătește Alina Laufer desertul cu gem de zmeură
Ingrediente:
- Gem zmeură
- Făină
- Zahăr
- Ouă
- Margarină
- Esență de vanilie
Alina Laufer a explicat, pas cu pas, cum prepară prăjitura cu gem de zmeură, un adevărat deliciu pentru iubitorii de dulciuri, dar și cum pregătește aluatul, secretul fiind că nu trebuie frământat, ci doar foarte puțin amestecat, apoi lăsat la frigider pentru a se răci. “Vom face desert, o prăjitură cu gem de zmeură. Avem nevoie, în primul rând, de gem de zmeură. Pentru aluat vom folosi făină, margarină, zahăr, ouă și esență de vanilie. Vom pune făina într-un castron și vom rade untul sau margarina direct în făină. Adăugăm zahărul și ouăle. Să nu uităm de esența de vanilie, pentru o aroma deosebită. Aluatul este gata. Mare grijă să nu îl frământați, ci doar îl amestecați. Cu cât îl frământați mai mult, cu atât va fi mai tare. Îl învelim și îl punem la frigider cel puțin 3 ore.”, a povestit Alina Laufer.
Cum trebuie pus aluatul la prăjitura cu gem de zmeură
După ce aluatul s-a răcit timp de câteva ore, îl scoateți de la frigider și începeți să îl radeți într-o tavă, până acoperiți un strat, peste care adăugați gemul de zmeură și încă un strat de aluat ras. Dacă procedeul este gata, atunci trebuie să știți că cel mai important, după ce l-ați scos de la cuptor, este să lăsați prăjitura la răcit câteva ore.
