Aceasta reteta de tort este usor de preparat. Ai nevoie de ingrediente simple.
Ingrediente:
3 bucati mango,250 gr biscuiti de ovaz,280 gr crema de branza,80 gr unt la temperatura camerei,200 ml frisca lichida,3 linguri zahar pudra,1 lingura esenta de vanilie,12 gr gelatina.
Mod de preparare:
Punem gelatina intr-un bol peste care turnam apa calduta doar cat sa o acoperim. Amestecam energic pana la dizolvare si o lasam deoparte pentru a se hidrata.Punem biscuitii de ovaz intr-un robot de bucatarie sau puteti sa-i sfaramati intr-o punga de plastic cu ajutorul unui sucitor. Dupa obtinerea pesmetului de biscuiti, vom adauga jumatate din cantitatea de zahar pudra si untul si le vom amesteca.
Acum avem nevoie de inelul unei tavi detasabile, il punem pe o farfurie si vom pune amestecul de biscuiti, nivelam si presam bine. Bagam apoi blatul la frigider pentru 10 minute.
Vom pune crema de branza si zaharul pudra ramas, le vom mixa la o viteza foarte joasa pentru inceput. Adaugam vanilia si continuam sa mixam. Adaugam frisca si o vom bate impreuna cu crema de branza. Vom turna crema obtinuta peste blatul de biscuiti, o distribuim si nivelam foarte bine dupa care bagam totul la frigider pentru inca 10 minute.
Ne ocupam de cel de-al treilea strat al tortului. Vom taia cele 3 bucati de mango si le facem piure cu ajutorul unui robot de bucatarie sau le vom pasa.Apoi amestecam gelatina cu piureul de mango si amestecam energic pana la dizolvare. Turnam piureul de mango peste tort si il vom baga la frigider pentru 5-6 ore. Pofta buna!