Daca vrei sa incerci o altfel de reteta de clatite, unele pufoase ca un chec, avem pentru tine solutia.
Ingrediente:
5 galbenusuri de ou (de preferat de tara)
70g de zahar (poti pune alb sau brun)
60g faina
2g praf de copt
sare
1 lingura de extract de vanilie
4 albusuri de ou
Mod de preparare:
1. Separa galbenusurile de albusuri si pune-le intr-un bol mare. Adauga zahar peste ele si amesteca cu telul pana devine o compozitie omogena.
2. Adauga sare, faina cernuta in ploaie si vanilia. Amesteca bine de tot.
3. Bate albusurile separat pana cand devin spuma. Adauga peste ele putin zahar cat sa se intareasca.
4. Adauga albusurile tari peste galbenusuri si amesteca usor cu telul.
5. Incalzeste o tigaie si unge-o cu putin ulei sau unt. Pune o cantitate din compozitie in mijloc si pune un capac deasupra.
6. Daca nu e clatita suficient de mare, mai aduga compozitie si apoi intoarce-o.
6. lasa la gatit pana se rumeneste pe ambele parti, apoi scoate-o la servit cu miere sau orice sirop. Pofta buna!
Ingrediente:
5 galbenusuri de ou (de preferat de tara)
70g de zahar (poti pune alb sau brun)
60g faina
2g praf de copt
sare
1 lingura de extract de vanilie
4 albusuri de ou
Mod de preparare:
1. Separa galbenusurile de albusuri si pune-le intr-un bol mare. Adauga zahar peste ele si amesteca cu telul pana devine o compozitie omogena.
2. Adauga sare, faina cernuta in ploaie si vanilia. Amesteca bine de tot.
3. Bate albusurile separat pana cand devin spuma. Adauga peste ele putin zahar cat sa se intareasca.
4. Adauga albusurile tari peste galbenusuri si amesteca usor cu telul.
5. Incalzeste o tigaie si unge-o cu putin ulei sau unt. Pune o cantitate din compozitie in mijloc si pune un capac deasupra.
6. Daca nu e clatita suficient de mare, mai aduga compozitie si apoi intoarce-o.
6. lasa la gatit pana se rumeneste pe ambele parti, apoi scoate-o la servit cu miere sau orice sirop. Pofta buna!
