Pateul vegetal este unul dintre preparatele de baza in regimul de post din preajma sarbatorilor. Daca vrei sa te bucuri de arome cu adevarat spectaculoase si sa nu ai grija conservantilor nocivi din pateurile vegetale din comert, iata un pateu delicios pe care il poti prepara la tine acasa.
Ingrediente
1 cana masline negre, fara samburi
1 avocado bine copt,
1 catel de usturoi zdrobit,
½ ceapa (de marime medie) tocata,
2 linguri zeama de lamaie (proaspat stoarsa),
un praf de sare,
cimbru, alte condimente dupa preferinta.
Mod de preparare
Se pun toate ingredeientele in blender si se mixeaza pana se obtine o pasta omogena, de consistenta spumoasa. Acest aperitiv delicios se serveste fie pe felii de paine, pe barcute de ardei, fie pe foi de andiva si ornate cu rosii cherry.