Tarta cu mere, rețeta pentru un desert delicios a lui chef Joseph Hadad. “Apa ajută zahărul să nu capete un gust amar!”

Chef Joseph Hadad a dezvăluit rețeta de tartă cu mere, perfectă pentru cei care vor să pregătească un desert delicios.

Chef Joseph Hadad a obișnuit deja pe rețelele de socializare cu faptul că împarte dintre cele mai delicioase rețete cu urmăritorii săi. Ba mai mult, interacționează cu toți cei care vor să le pregătească și oferă sfaturi utile atunci când vine vorba de gătit. Acesta a împărtășit cum prepară tarta cu mere și care sunt ingredientele de care are nevoie pentru acest desert.

Ingrediente:

• 130 g zahar
• 30 ml apa
• 55 g unt
• 3 mere
• 1 bucata foietaj
• suc de lamaie (optional)

Cum pregătește chef Joseph Hadad tarta cu mere

Citește și: „Poate fi ținut la frigider până la 10 zile și 1-2 luni la congelator.” Rețeta de sos pesto cu spanac, urzici și migdale a lui chef Joseph Hadad!

Citește și: „Serviți cald cu parmezan ras deasupra.” Rețeta de paste cremoase cu brânză ricotta și sos de ciuperci a lui chef Joseph Hadad

După ce a lăsat lista cu toate ingredientele necesare, chef Joseph Hadad a explicat, pas cu pas, care este ordinea în care pune ingredientele, cât de important este ca merele să fie caramelizate și cât timp trebuie să stea acestea la foc.

" Coaceți merele și puneți-le în apă cu lămâie. După aceea, tăiați-le în felii medii. Topiți zahărul și, când marginile încep să se caramelizeze, adăugați apa și rotiți tigaia până când zahărul se topește și se amestecă cu apa. După ce zahărul începe să se caramelizeze, adăugați untul.